高世曼对这一点印象深刻，其实对于大量贮藏来说，井窖不行，屋窖更适用。她让杨庄头准备了几间大屋窖，有窗有火道，每间适合贮藏几万公斤的红薯，比较适合目前的情况。
一共种了二十亩红薯，如果她所料不差，一亩地产五千斤左右，可得十万斤，她看了新盖的屋窖，还算满意，于是下令明日开始挖红薯。先挖十亩，看看产量和天气，再挖余下的。今日就做准备工作，挖红薯也是个技术活儿，要轻刨、轻放、轻装，粗心的人还真干不来。又让人准备了不少稻草装在筐里，本来种的就不多，高世曼不愿让红薯有任何损失。
天气晴好，高世曼对大家交待了又交待，少不得又亲自下地示范，然后将人散到地里，上午将红薯挖出来刨去泥放在地里略晒下太阳，下午就不挖了，让红薯半晒半阴干后全部收入窖中。
高世曼在地里巡查，遇到操作不规范的便指导一番，哪知挖了才不到一刻钟，就挖出一窝超大的红薯，一株上足有六只大红薯，最大的一个竟有三四斤左右，别人都没见过红薯，所以也并不以为意，而高世曼就不一样了，她高兴坏了，看来现在的土地都没有遭到化肥的污染和破坏，所以还保持着极高的肥力，这么一来，她之前估算的产量就要再往上提两个档次了。
岂料这还不是什么值得高兴的事情，午饭前，竟挖出了一个特大红薯，看着它居然跟个大南瓜差不多，高世曼跑来一看，差点给跪了呀！就是她前世也没见过这么大的红薯好不好，大家看她如此兴奋，也大概知道出了个特大的果子，于是大家也都跑过来看稀奇。
高世曼亲自抱了抱那个神薯，只怕有十来斤呀，叫人喊来一过称，呵，足有十五斤多呐！高世曼高兴的不行，让人将那红薯小心翼翼地抱回庄子，她说她要带回京城去。
晚上太阳下山，挖出的红薯在高世曼的指导下全部过称入窖。两天下来，十亩的红薯就归置妥当了，一些挖时破皮有损伤的，就让大家分着吃了，生的熟的都能吃，想怎么吃怎么吃。红薯入窖后淀粉分解成糖，到时候只会更甜。
晚上高世曼亲自统计，最后结果出来，把她吓得愣住了！本以为这十亩红薯差不多有五万多斤就不错了，结果却高达八万多斤！
愣神过后，她都不知道用什么语言来表达自己的激动之情了，皇天厚土啊，佛祖保佑啊，大地母亲的馈赠，如此珍贵，大自然的回馈，如此厚重，让她如何是好？
庄中人也很兴奋，但是高世曼的兴奋却与他们截然不同。玉米一亩一千