少喝好酒,茅台,五粮液,剑南春,还有上千块钱一瓶的那种泸州老窖,他都尝过。
平心而论,不偏不倚的说,用超级大明酿的酒,绝对可以吊打市面上所有白酒。
飞天茅台在超级大米酿的酒面前都得往后稍稍。
这个结果远远超出了吴骏的预期,让他欣喜不已。
本来他想着,能酿出跟茅台差不多品质的酒就已经很满足了。
这会儿超级大米酿的酒,连国酒茅台这位老大哥都干趴下了。
虽然超级大米的品质绝对过硬,但是,徐家这种小作坊式的酒厂,酿酒的工艺肯定跟茅台那种正规大酒厂没法比。
同样的一份食材,在家里自己炒是一个味儿。
街边小饭店里的野路子厨师炒出来是一个味儿。
星级大酒店里的大厨炒出来的又是另一个味儿。
当初吴骏把酿酒这项工作交给徐树材来做,是他没得挑,没得选。
他认识的酿酒的有且只有徐树材这一个独苗。
加上有徐菲和徐敏丽这两层关系在,把这事儿交给徐树才来做,吴骏也放心。
毕竟,超级大米的品质太过霸道,要是把超级大米酿酒这事儿交给旁的人来做,吴骏也不放心。
此刻,被吴骏赶鸭子上架的徐树材,却给吴骏交上了一份令他满意答卷。
吴骏又让徐树材拿塑料酒壶盛了一壶酒,两人出了酒窖,进到徐树材休息睡觉的那间屋子。
屋子很小,只有十几平米,布置很简单,只有一张睡觉的床,和一条木头做的高腿板凳。
“吴总,快请坐,地方简陋了点儿,您别嫌弃。”徐树材拿袖子擦了擦板凳的凳面,递给吴骏。
“徐叔,跟我不用这么生分,你也坐。”吴骏掏出烟,给徐树材递了一根,坐到凳子上。
两人一个坐床,一个坐凳子,吴骏问了徐树材几个关于酒的问题。
超级大米酿的酒,他已经品尝过了,无比满意,现在他最关心的是出酒率。
“吴总,您提供的这种半成品大米,怎么说呢,”徐树材说起酿酒的过程,脸上神采飞扬,“我老徐活了大半辈子,从没见过这么特殊的大米。”
“一般来说,出酒率最高的粮食,是红薯,出酒率在7成左右,也就是说,一斤红薯,最终能出7两酒。”
“一般的大米,出酒率在4成左右,咱这个大米,出酒率简直了,一斤大米能出酒9两半以上,几乎没