所谓“春伐桔槁,夏取果蓏,秋畜疏食,冬伐薪蒸”,几乎包括了古代农民的全部副业。
因为天热,徐齐霖戴了顶草帽。虽然前面是陈家田地,但他并未勒马止步,想去那个大鱼塘,看看能不能弄几条鱼晚上烧烤。
陈家的那个大鱼塘可有年头了,虽然没修成什么观赏湖,但也有荷花,而且很多,人家主要是采摘莲菜之用,副业之一。
鱼呢,肯定也是不少。连徐家新挖的荷塘,还是徐管家向人家要的鱼苗呢!
离得鱼塘还有段路,徐齐霖便看见有人在塘边垂钓。有树挡着,看得不是很真切。
徐齐霖跳下马,把缰绳扔给伍菘,走上土堤,来到垂钓人跟前。这回看得清楚了,却是陈老财在享受垂钓之乐。
应该是爱女的疯病痊愈,让陈老财心情愉悦,一段日子不见,显得又胖了许多。
“陈庄主不必多礼,钓鱼,钓鱼。”徐齐霖笑着还礼,也不见外,就在陈老财旁边坐下,扒眼瞅了瞅放在浅水里的鱼护。
“徐郎也喜欢钓鱼?”陈老财坐下后,随便找着话,“某还带了根钓杆,你自管拿去用。”
徐齐霖摆了摆手,自嘲道:“没那个稳重的性子,就是想吃鱼啦,随便过来看看。”
陈老财哈哈一笑,伸手指了指鱼护,说道:“那还不容易,都拿去。不够的话,我让人驾了船,在塘里撒上几网。”
徐齐霖赶忙说道:“不用那么麻烦,那几条鱼就足够了。”
陈老财说道:“某是不喜吃鱼的,刺多,还腥。平时垂钓就是图个消遣。今日呢,主要还是小女想吃炙鱼。”
古人最早的烹鱼方法就是“炙”,就是烤着吃的意思。著名的鱼肠剑的故事,说的就是吴王僚特别爱吃炙鱼,并因此被刺客专诸用藏在鱼腹的短剑刺杀。
因为历史悠久的缘故,炙鱼的烹制手法到唐代已经非常成熟,非常讲究。先浸渍入味,再在烤的过程中用各种调料涂抹,烤熟后十分美味。
提到陈梦薇,徐齐霖略有些心虚,随便问了一句,便上去取了几条鱼,向陈老财致谢后便要离去。
“徐郎行路时小心。”陈老财指了指徐齐霖头上的草帽,提醒道:“不知哪个戴草帽的家伙用弹弓打了鸟,惹得这附近的喜鹊时常飞来报复。”
徐齐霖愣了一下,但转而就失笑道:“凡是戴草帽的岂不倒了霉?污物从天而降,难防难防啊!”
陈老财无奈地苦笑摇头,说道:“田间劳作的