里还有很多工作人员需要用餐,所以厨房时刻都是忙碌着的。
工作人员做饭的地方,跟主厨是分开的。
主厨显得更为精致、整洁,里面的厨具和各种设备也都非常齐全。
杨辰进来,也没人理会,大家都各忙各的。
杨辰也乐得见到这种情况,这样他更能专心去做菜。
来到冷库里,分为保鲜和冷冻两层。
杨辰查看了一下,很快就决定了三道菜的做法。
第一道:惠灵顿牛排。
这道菜经常做,比较有名气的一道菜,杨辰还算拿手。
重点是,这是一道西餐,代表着杨辰西餐的技艺。
第二道菜,烤乳羊。
说实话,烧烤是杨辰最为拿手的菜式了。
当初在外执行任务的时候,没什么吃的,唯有就地取材,烧烤就是做的最多的方式。
第三道菜,竹荪炖鹅。
这是一道华夏菜式,补汤,味道鲜浓,非常好喝。
选定好菜式,杨辰将食材准备好,挨个开始准备。
第一个首选牛肉。
这里可没什么神户牛肉之类的,但是华夏的牛肉也不差,特别是南阳黄牛。
杨辰选出来一块牛肉,用手拍打着,非常满意。
南阳黄牛的特点非常明显,他们体躯高大,力强持久,肉质细,香味浓,大理石花纹明显。眼前这块牛肉,就是典型的南阳黄牛的牛肉,而且肉质上佳,用来做惠灵顿牛排也是非常好的材料。
接着,便是乳羊。
今天的乳羊并不多,只有三只,从中挑选出来一只符合杨辰要求的,清理了一下,就差不多了。
最后是大鹅跟竹荪。
竹荪是一种珍贵的菌类植物,是难得的美味,也是非常好的补品。
大鹅也是,大鹅性温,属于大补,冬天喝一锅竹笋炖大鹅,一整天身子都会暖洋洋的。
选定好食材,杨辰挨个将食材处理上。
包括乳羊的腌制,大鹅的腌制等等。
将食材处理好,叶昕不知道什么时候过来了,换上了一身牛仔裤和T恤,显得清纯整洁。
白色的T恤在她身上都能穿出性感的味道,因为上围实在是太丰满了,感觉T恤都快要撑爆了一样。
牛仔裤也很修身,将修长的大腿以及挺翘的臀部轮廓完美地展现出来,性感!
这让一众厨师,忍不住微