....不是每一次更改食谱都会导致好的结果。
但总的来说，还是吴建一早就说过的那句话，要搞清楚环境的区别啊。这里不是四宫小次郎的餐厅，他也不是这些学生的主厨。作为学院邀请而来的导师，这一场考验更像是考试，公平是起码要做到的事情。
当然，那些客座讲师目前还是不了解四宫小次郎做了什么，所以吴建就说了。
“我说过，就算小惠被退学也没关系，但他一定要在这里做一道菜。就用这些材料！”
吴建一指蔬菜存放的地点，众人一看，不禁惊呼起来。
“这些......也太凄惨了一点吧？”乾日向子捂着小嘴说道。
不仅是她。所有客座讲师也一眼就看得出来那些蔬菜的新鲜度都已经下降，全部都是受到损伤的。用这样的食材去做料理，对学生而已的确是一件为难人的事。
“有什么问题？小惠就是用这样的食材做出那道料理的。”
“原来如此，所以才会有那样的酸味啊！”乾日向子一拍手掌，不过在吃的时候她早就吃出来了。
“不过......用这样的蔬菜按照这食谱去做吗？”
讲师们低头看了看食谱，又看了看食材。真想说一句“臣妾做不到啊”。法式冻本来就是极其依靠蔬菜本身质量的一道菜，他们比田所惠做得好的也就是刀工和手法的熟练度上，但就凭这些是无法突破蔬菜质量的界限的。如果让他们来处理，最简单的方法也不过是用醋，要想比田所惠做得更好吃，也只能依靠这一类的特殊处理手法。
“哼！厨师要令人信服本来就只有靠做出更好吃的料理了。如果只是嫌小惠丑或者看不顺眼之类的原因，那我也会有意见。但既然在我面前大放厥词，那就只有做一道菜来给我看看了。看看你是不是有那种本事，够资格说出在不改变食谱的情况下用这些菜做出更好吃的料理！”
“不行！”
“不可能呢。”
“用这样的蔬菜做出比这更好吃的法式冻。食谱一成不变的话那是不可能的。”
“如果用我的方法，做出好吃十倍的法式冻倒是可以......”
听了吴建的话，讲师们纷纷发表意见，无一例外是承认不可能在不改变食谱的情况下是不可能做出更好吃的菜。
四宫小次郎脸色发白，双手紧紧握住拳头。但就连堂岛银都那样说了，他再说什么也是没用。但就这样让他承认不如田所惠？开什么玩笑......