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眼力、刀工乃至于体力，缺一不可。
“丁老先生，请开始吧。”张大人口中说道，“这头玉豚兽已经喂了药，半个时辰内不会苏醒。”
玉豚兽剖杀前都是要喂药的，确保它们不会中途醒来，倒不是非要给畜生减轻点痛苦，而是它们一旦因为痛苦而挣扎，会严重影响剖杀匠的动作。
而徐真只是点了点头，没有说话，随手拿起旁边的一柄短刀，来到玉豚兽面前。
不过他没有立刻动手，反而是伸出手，轻轻按压在玉豚兽的腹部，然后顺着骨骼缓缓上滑，似乎只要经过他这一摸，玉豚兽的骨骼脉络便已经了如指掌。
他的神情肃穆，动作缓慢而坚定，仿佛是在做一件极为神圣的事情，搞得一旁的三人颇有些面面相觑的意思，却一个也不敢乱说话。
那是真的不明觉厉，末了还是张大人忍不住侧过头，用极小的声音问道：“老程，你看这位是在……”
他的声音小到了，连另一侧的丁鹏都听不真切。谷
程胥嘴角微抽，沉默了片刻，还是低声回道：“张大人，程某也看不明白，这可能是一种极为高明的摸骨手法。”
“哦？”
“我也只是听以前的老匠人提过，每一头灵畜体质都有所不同，肉线、骨线的分布也有细微的区别，但那种最高明的剖杀匠，可以用手摸出这种差别，在剖杀时做到心中有数。”
这话要是凡人听了，大概只会嗤之以鼻，但张大人却不一样。
他和程胥两人都是修士，当然明白“技近乎道”的道理，别说是修士了，就算是一些浸淫某项技艺数十年的凡人，也可能做到些常人难以理解的事情。
他们当然不会知道，徐真这会儿不过是装模作样罢了，他压根不认识什么玉豚兽。
当然，这种知名灵畜的肉是吃过的，活的玉豚兽却没见过，这会儿与其说是用手摸，还不如说是在以强悍的神识直接探入，几乎将整头玉豚兽彻底肢解，拆成一个个零件做着分析。
这样的过程，远比“摸骨”要精细太多，连玉豚兽脸上长了几根毛都“看”得清清楚楚。
这是第一次“看”玉豚兽，所以徐真看得不快，足足看了快一刻钟才停止，后面如果再来一次，估计也就是看上几眼的工夫。
徐真缓缓吐出一口气，转过头看了看身后有些懵懂，但迅速摆出一副端正神色的三人，老脸上挤出一个笑容。
下一刻，手中的短刀已经精准一划