笑道:“我和你们的看法一样,所以我觉得钱昊做大堂经理十分合适,就刚才处理我的事情上来说,他很不错,对待有意找茬的客人也有办法制服对方。^^?君?子??堂?^^”
说到这里,江西文停了停,看着另外三人惊讶的眼神,继续说道:“可你们不觉得他的本事在大,事情一多了,也难以都处理完善么。
就不说那些故意找茬的客人万一是个有钱有势的怎么办,因为那种看咱们不顺眼的,那也没法子避免。
但是一般的问题总是可以减少很多的,只要服务员的素质提高,钱昊的工作量就能够大大的减少,一个好的领导处理危机的能力固然很重要,但更重要的是要具备提前预防避免危机的能力。”
“西文,你说的太对了!”钱昊感慨道:“我就是说怎么总有忙不过来的感觉,老有那么多麻烦事出来,我自以为自己的本事够强的了,可是怎么还这么累。”
杨伟叹了口气道:“西文,你说的好领导的素质,虽然我们都没有想过,但是我们都想过该怎么去提高员工的服务态度。可没有办法啊,总不能服务好一次,就给一次奖金吧,胡炮说的对,服务好是他们最起码的工作,我们不可能因为这个而额外给奖励。”
胡炮接话道:“伟哥说的没错,后来我们又想通过惩罚他们,扣他们工资,来解决这个问题。
可是大家都是穷人,很大一部分以前都和我一样在外面混的,有些是高中毕业,有些只有初中文化。家里没有门路帮忙找工作,能到我们这里来也都不容易,怎么好意思月月扣他们工资呢。”
江西文点头道:“奖也不行,罚也不行,你们是不是觉得他们都象孩子一样,见到经理就老实点,经理不在就调皮捣
“就是这样!”钱昊认真道:“主要咱们ktv在整个墨都没有竞争对手,生意一直都很好,工资也都比其他ktv要高一点,员工们也没有什么目标了。”
“咱们这里除了你们三个,还有多少人,有几个主管?他们的工资如何?!”江西文问道。
“没有领导了,一共三十个服务员,工资一样。”胡炮接话道。
“这不就对了。三十个人,可以设置三个领班,每个领班管理九个人。领班的工资比普通员工高出伍佰元,领班的人选就选那些平日服务态度最好,工作最认真的,没有管理能力的不要紧,可以由你们培养,就是要告诉这帮家伙,谁服务的好,谁就能够升职。”江西文说道。
“是个好办法,有三个领