张玉秀也是吃得满嘴是油。
大家亦是如此，心中不由感叹，原来土豆还可以这么烧，等有钱了，以后也让自家媳妇买点猪肉来炖。
吃完饭后，李红香又给大家每人发了一截山药和一截玉米。
虽然都只有一截，但是能尝着味，就已经很满足了。
有几个拿着山药和玉米却是不舍得吃，用布起来放好，决定等干完活回家给自己的儿子吃。
苏锦瑟在收拾碗筷的时候，忽然注意到他们挖出来的泥土里竟然有折耳根的根茎！
这一发现令苏锦瑟兴奋不已，春季秋季都是折耳根长生的季节，她差点忘了还有这个野菜呢！
于是她连忙用带子将衣袖绑好，开始挖土里的根茎。
不管是嫩的还是老的，反正统统挖出来，等回家再清洗整理。
一旁的张玉秀不明白，“妹妹，你在挖这些根做什么？”
苏锦瑟眼珠子转了转，“这些根叫折耳根，是可以吃的，用来凉拌可好吃了，这还是阿玄哥哥告诉我的呢。”
反正到底是不是叶弦歌说的，大姐也不会真的去问叶弦歌，想问也问不着，远着呢。
“原来是这样啊！那我帮你吧！”张玉秀对苏锦瑟的话，没有丝毫的怀疑，叶公子说的话肯定不会有错。
于是她在苏锦瑟身边蹲了下来，一起帮忙从土里挖出折耳根。
不一会儿李红香和孟大娘、二蛋娘都加入了挖折耳根的行列中。
挖了半篮子之后，苏锦瑟便没有再挖了，这个要新鲜挖的才好吃，要是放上几天，焉掉了就不脆了。
大家听说这种根能当菜吃，不由有些眼红，却是碍于得干活，只能忍着。
再者，这荒田是张铁柱家的，他们想要这些根茎，必须得张铁柱同意才行。
张铁柱看出了大家的心思，于是笑道：“等干完活后，你们想要这些折耳根的，就自己挖。等晚上上我家吃饭的时候，再让我媳妇闺女教你们怎么做这个折耳根。”
其实他也不知道，他也是第一次见这折耳根，以前从来都不知道这种草根还能吃呢。
大家一听，顿时干劲十足，热火朝天的锄起地来。
直到太阳西斜，这六七亩的地才终于挖好了，人多就是力量大。
于是一个个在荒田挖好了之后，直接从土里扒出折耳根来。
家中，李红香几个在挖了些折耳根后便回家了，要准备晚饭招待做活的人。