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第一百二十九章开业准备(1 / 3)

“姑娘,我可以的,虽然我不爱说话,但是这些都可以克服,我可以跟着姑娘学习招呼客人,我什么都可以学的。”

芋头紧张的开口,就害怕因为自己都胆小懦弱就被拒绝,被退回去。

命运是掌握在自己手里,要想不回去就这么嫁人,也只有改变自己。

温雪如没有想到芋头会转变的这么快,抬头注视着她,虽然看她有些紧张,但是那种努力让自己镇定下来的模样,让温雪如感觉这个丫头应该还行。

虽然看起来懦弱,但是她有一颗想改变自己的心情,这也是好的。

想到这些,温雪如就点了点头。

“既然如此,那你就留下来试几天,要是不行,就回去吧。”

“我行,我一定行的,多谢姑娘。”

芋头激动道,看她的模样,温雪如也投以一抹鼓励,“跟杜富和王琳好好学吧,我相信你能够留下来的。”

听闻温雪如的鼓励,芋头眼里露出一抹高兴,也在心里给自己加油打气,能够留下来的。

招工的事情,温雪如觉得这样就好了,要是开业以后生意还不错,那就再多请点人,但是现在,就这么着吧。

酒楼招了工人,也陆陆续续的开始干活儿,温母和巧巧就轻松了下来。

巧巧就继续练习做菜,温母好多年没有用过算盘了,这两天也在找感觉,至于陆云殊,就帮着温雪如忙碌装修的事情。

温雪如也没有闲着,酒楼马上就要开业了,她也要做很多事情,首先就是制定一套详细的菜单。

这家酒楼,温雪如制定的是走两种路线,不管是平民还是权贵,都能够消费的地方。

首先平民能够消费的菜,温雪如在菜单上缓缓写了下来。

水煮鱼,宫爆鸡丁,素炝春不老,清闷莲子,拔丝山药,糖焖莲子,麻辣素豆腐,豆瓣鲫鱼,叫花鸡,茄汁鱼卷,咸菜焖猪肉,客家盐焗鸡……

这些菜做法简单,不是那么繁复,所以定价也不会太高,普通的百姓能够接受。

这些菜虽然很大众,但是温雪如有一套独特的做法,做出来的味道肯定和大众不同,他有把握能够让客人变成回头客,喜欢上她做的菜。

至于达官显贵的菜,温雪如也制定了一个菜单。

一品锅,佛跳墙,诗礼银杏,一卵孵双凤,八仙过海闹罗汉,神仙鸭子,怀抱鲤,东坡肘子,池塘莲花,清风送爽,水晶猪蹄,清炖蟹粉狮子头,凤尾虾三套鸭,西湖醋

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