听了阎埠贵的请求，楚恒眼皮一翻，想也没想的就拒绝道：“哎呦，对不住了，二大爷，我这还打算炒鸡杂下酒呢，真匀不了。”
他打下午那阵就开始馋这口爆炒鸡杂了，哪可能拱手相让？
阎埠贵的小算盘没打成，自然不会甘心，笑么呵的又继续纠缠道：“您这吃鸡肉下酒不也一样嘛，而且这鸡杂收拾起来还麻烦，有拾掇它的功夫，您都喝二两了。”
楚恒给烦的不行，可又不好发作，无奈的回头冲他咧咧嘴，说道：“嘿，二大爷，不瞒您说，我这人就好吃这口，您还是别惦记了。”
“得，那我就不夺人所好了，您忙着吧，我回去看看饭好了没。”见这便宜确实是占不上了，阎埠贵只能熄了心思，满脸失望的从楚家离开。
那失落的表情，就能丢了多少钱似的。
“这老头怎么什么便宜都想占呢！”楚恒好笑的望了眼老头直溜溜的背影，便转回身继续忙活。
炒鸡杂是快菜，只要收拾干净随时都能下锅，不需要费多少时间，于是他就先把取出来的鸡杂用水泡上放到一旁，抹身去料理已经拾掇好白条鸡。
菜刀抡起来，把整鸡切成鸡块，再备一些调味料，然后便起锅烧油。
待油温升起来，放入葱姜蒜跟一勺豆瓣酱，炒出香味了放进去鸡块跟酱油接着炒，差不多上色了就倒点水进去，接着放点花椒、八角之类的调味品，小火慢炖即可。
盖上锅盖后，楚恒抽空点根烟，抹身搬了个小马扎坐在门口，就开始一点点的拾掇鸡杂。
这可是个精细活，尤其是鸡胗跟鸡肠，必须要小心处理干净，不然可没法吃。
好在，楚恒对于食物的态度是虔诚的，只要是好吃的东西，他就不怕麻烦。
他忙了不一会，刘光天突然从外面回来了，闻见大佬家香味甚浓，眼睛顿时一亮，屁颠颠跑了过来，笑嘻嘻的道：“哥，弄什么好吃的呢，我这一进院就闻到味了。”
“炖个鸡肉。”楚恒用力吸了口叼在嘴角的烟，抬起头看了这货一眼，朝他吐了口烟气，随口问道：“吃点？”
“成。”
刘光天老实不客气的点点头，末了一眼珠一转，咧嘴道：“嘿，今儿我不白吃啊，前段我爸收了两瓶好酒，我一会拿一瓶过来。”
“可别介，别因为这一瓶酒你在挨顿打。”楚恒撇撇嘴道。
刘海忠这老家伙的脾气是越老越暴躁了，有时候就因为家里孩子说错一句话，他都