道,每个月到手的钱,不会就是那点底薪,至少不会少于3500元,效益好的时候上4000元也有可能,这个答案满意么?”
“可以,那我现在就去吧台熟悉下,明天就来上班。”沈澈很干脆的说。
……
沈澈换上店里统一的工作服,跟随店长在吧台熟悉设备,有锥刀磨豆机,自动咖啡机,虹吸壶,咖啡炉,制冰机,奶油枪,咖啡豆,牛奶,鲜果酱等。
设备不多,操作也都简单,沈澈在合计如何才能拿到更多工资,如果和营业额挂钩,那就该想办法提高营业额。
晚上八九点之后,来店里喝咖啡的明显减少,偶尔有外带的或是外卖。
经过两个小时的熟悉,那店长也对沈澈说了营业额的事,这样一间不大的咖啡屋,“每月营业额在8万左右。”
厨房是西式的,里面主要是烘焙机器,橱柜里放着一些透明的密封桶,里面是各种咖啡豆等原料。
厨房里和店面里有监控摄像头,在办公室电脑上可查看。
沈澈把咖啡店里里外外都搞清楚,并且询问出了店铺的各项原材料成本,水电成本等。然后,沈澈上网查了资料,得知国内一般的咖啡店用的原料价格在60——300元每公斤。一般的店只用60元一公斤的豆,好一点的用100元的,最高档的才用200元每公斤的豆。但是,那种高档店,咖啡售价也高的离谱。
在午夜十二点之前,沈澈打开网购商城,搜索拼配咖啡豆,选择最贵的一款下单。300元一公斤,纯正的夏威夷岛进口咖啡豆,属于顶级货色,比起这家店的原先用的60一公斤的东南亚豆档次要高很多。
今日份的余额还剩1.5万元,全部下单了这种咖啡豆,共买了50公斤。若是按照成本来核算售价,这种咖啡豆冲出来的咖啡,即便是最普通的摩卡也要100元一杯,属于土豪才能喝得起的一类。
凭借这些最顶级的原材料,冲泡出来的咖啡,沈澈相信至少会带动一部分营业额的增长。至于能涨多少,还并不好说,因为他还没喝过这么好的原料泡出来的咖啡,不知道能不能吸引住人。
提升原料档次,这只是第一步,接下来,他要再利用每日额度再做一些促销手段。
【工资翻倍卡】中提到“不得人为干涉工资数额”,但凭借跟游戏系统打交道这么久,沈澈已经摸清了游戏的套路,自己这样做,不会被游戏判定为“人为干涉”。这只是正常的促销手段而已。
第二天