以出炉了。怎么样，我说的没错吧？你那本什么《饕餮百味考》上面是不是也是这样写的？”
“呀呵，你知道的还不少呀。不过很可惜，你只说对了一小部分，还是老老实实的跟我做葡萄酒吧。我记得叔叔不是好这口吗？回头等葡萄酒酿好后，我送你一半儿，让你拿回去孝敬你爸去。”刘士卿说道。
两人又打了一阵子口水战，等到张淞生吃零食吃到打饱嗝，他才心满意足的拍着鼓起来的肚子，按照刘士卿的指点，去剪葡萄，洗葡萄去了。
吾色为酒自个儿琢磨出来的葡萄酒酿制方法，花样极为繁多，有些过程不比正式的葡萄酒厂简单省事，甚至更加的繁琐。
刘士卿挑选出来的都是比较简单的，他和张淞生合作，赶在凌晨一两点之前，差不多应该可以把十几斤葡萄处理过之后，封到器皿之中，进行关键的步骤发酵。
刘士卿所挑选的酿造方法，葡萄的品种并不是特别重要，最主要的是发酵过程中往里面添加的配料，决定这款葡萄酒口感、品质好坏的，也就是这些配料了。