，一碟凉菜进来。
“可是上次的酒？”
“新口味，蔡兄试试？”
蔡戌则已经喝过这种调制酒，顾明澈却是头一次，吃了两口，感叹不已，蔡戌则则说起趣事来：“前些日子，顾公吃了一次这酒，哈哈，那酒劲儿一下子上去咯！”
“爹爹不是能吃酒？”
“顾公那是好酒量，可碰上了柳掌柜的酒，金刚菩萨也得甘拜下风。”
说话间，小侍上了菜。
然后，顾明澈再一次发出了感叹。
“这是何物？我从未见过这种东西，晶莹剔透，光泽似玉，当真是翡翠？”
“你见过，就是河里的鱼虾。”
“这又是何物？外酥内嫩，香脆可口，回味无穷？”
“你也见过，就是四条腿的猪，猪肉。”
最后端来的是大菜。
蔡戌则眼睛都看直了：“哎哟，这，这是鲤鱼跳龙门？！”
鲤鱼跳龙门。
说白了，就是，油炸鱼——糖醋松子鱼。
但此时不流行“炸”，多是蒸，或生鱼片，这种东西拿出来还是很能撑场面的。
招牌菜。
不用限量，因为一份卖六百六十六文。
哈哈哈——她故意的。
因为这东西费事儿，孙二一个人忙不过来。
厨房已经招了两个学徒，但肯定还是不够的。
菜谱，美酒，美食，大量的诗作，立马让将进酒红火起来。
连带着整个学府路，每日进出的人，多了两三倍。
前几日大多数都是在门口排队的人。
像陈志诚几人，还特地来捧场，带着礼来铺子吃饭，只可惜，排队太多，他们最终没能进得来。
暂且回到顾明澈来的那日。
提到酒，她顺便问蔡戌则以前说过的事，他认识一些西北的人。
蔡戌则说道：“暂时行不通，不过你根本不用担心，过不了多久，自然有胡人找上门来，指名道姓要买你那烧刀子！”