台。那一个灶台,如果给了他,他就可以升为主厨,可以在每张单子后面签名,为他做的菜负责。而不是像现在,做的再好,也只是给柯头儿帮厨。
他见过白路,知道这小子刚拿到厨师证。本来,他不会在意这些事情,你死不死活不活的与我何干?可是在看到白路站到炉灶前面的时候,他一下不平衡了,我熬了这么多年,还只是个二厨,你来就是主厨?凭什么?
强烈的嫉妒和不平衡,使他冲动一次。
这个时候,邓海走过来,看着十几个厨子散散站在各处,有看热闹的,有窃窃私语的。邓海沉着脸问道:“怎么不干活?”
见邓海过来,水哥先看白路一眼,见这家伙平静无动,赶忙走过去:“邓头儿,这小子刚考下来厨师证,怎么能当主厨?”
邓海也愣了一下,刚考下来厨师证?按照岁数来说,如果学的是厨师专业,现在都有资格换中级证了,这家伙怎么才考初级证?
不过惊讶归惊讶,白路不是他的人,没办法管理,冷着脸对水哥说:“干你的活去,用你操心?”
水哥挨训,把怒气算到白路身上,气愤瞪他一眼,转身回去自己的工作台。
白路依旧一无所动,平静看着炉灶。
邓海想了想,转身走向厨房入口的工作台,那里有电脑统计菜单,操作员是个小姑娘。除电脑下单外,还有两份纸单,一份放在这里,给传菜员和服务员看,另一份给厨师看。
邓海看了几张单子,在里面挑出几道菜,吩咐小姑娘:“把这几道菜下给新来的那人,记我的工号。”
小姑娘说好,不一会儿,有小工给白路送过来一张菜单,一共四道菜,全是清炒。
这么快就来活了?不用问,是在考验自己。白路笑了笑,招呼山峰:“备菜。”
山峰拿起单子看,清炒的菜最好备料,把几样食材收拾干净就成,没多久准备妥当。
白路掂了掂马勺,跟山峰说:“点火。”
山峰愣了一下,我靠,这家伙竟然懒到这个地步?还是说他不会点火?
答案当然是后一个,虽然简单摸索一下,一定会点着火,可是,那样就不酷了,白路想要耍帅。
他要做菜,附近一些闲着的二厨和小工纷纷看过来,不知道是想看他玩大逆转,还是想看他出洋相。
点火,热锅,入油,入菜,放盐,加调料,翻炒一道道工序,按部就班来做。动作不快不慢,没有错误,可也没有亮点可言,如果硬