前完成升级,就不会输!”宁康重拾信心,他自然不会知道自己脑海中的那个试炼系统已经被赵风镇压,满心想着等第二轮结束后,如果没有直接取胜,就将第三轮的比试延后。
赵风没有马上回到座位上,而是动身将排布在周遭的棋子回收,而这时候,台上的三名主裁判开始对第一轮的主食打分。
“主食的范围其实十分旷阔,不一定就是面食、米饭,我很喜欢两位厨师对海鲜食材的执着,玫瑰海鲜的烤鱼主食,和上善酒楼的生鱼片寿司,展现了海鲜两种烹饪方向的极致,我可以很负责任地说两位的厨艺毫无疑问都是一流水准的!”王渔洋满脸笑容地冲着台上两人竖起了大拇指。
“先说说这生鱼片寿司吧,选用的长粒香米出自黑龙江北大荒,米粒均匀、口感醇香,火候与水分控制得近乎完美!这米饭就是空口吃,我也能吃两碗!”
“此外,杨主厨用海苔、梅干的混合碎屑取代寿司醋和其他佐料,尽可能地让生鱼片与饭团之间有一层良好的口味过度感,主调是用米饭衬出生鱼片的鲜活,对于整体的口感有十分明确定位,这是一道看似简单,却十分费心思的精品美食!我可以给出九点五分的成绩!”
上善酒楼最终得分为9.5、9.4、9.7,满分是十分,平均分就在9.5以上,已经称得上是高分。
“至于这份烤鱼……我没什么好说的,直接打分吧。”
王渔洋摇摇头,而后三名主裁判同时亮出打分板:10、10、10!
满分!