胡掌柜认真的看着齐凝：“姑娘不妨说说看。”
“这心肝肺和猪头肉可不止这一样做法。我可以告诉你其他的法子，也省得这卤的猪下水上不得席面。”
胡掌柜听了眼前一亮忙问：“姑娘说的可是真的？你还会其他的法子？只是不知道滋味怎么样。”
“不知道胡掌柜的酒楼以前可有做过下水之类的菜肴？”
胡掌柜脸色微红，这些东西以前别说做过了，就算白给他，他也是不屑一顾的。只是昨天看着几个伙计在后厨抢着吃，又闻到味道不一般，这才亲口尝了几块，谁料到这一尝，竟然大吃一惊，他是萧家的家生子，十几岁就随着老爷天南海北的做生意，后来一直掌管着萧家在青安的酒楼和其他生意，什么山珍海味没见识过，不过这卤下水却勾的他食指大动，要不是昨天伙计买的少，他都想就着这卤味喝点小酒了。
“确实不曾做过。”胡掌柜实话实说。
“这，姑娘请稍等。”胡掌柜回到马车一侧的布帘旁边低声询问了几句，才转身回来。
“姑娘说的句句在理，不知姑娘是否愿意把这些方子卖与我们？姑娘会的菜式一共多少道？”
“至于菜式吗，三五十道总是有的，不过我要去你们酒楼具体看看你们现有的菜谱，别有相重的才好。”齐凝一边回答这一边麻利的给别的顾客称好了一块猪肝。
“好啊！”胡掌柜高兴了：“不知道姑娘何时方便过去一趟？”
“下午吧，上午我还要把这些东西都卖出去才行，胡掌柜留个地址吧，下午我去找您，咱们再详谈。”
“既是如此，那午时过后我让这个伙计来接姑娘，省的道不熟累着姑娘。”胡掌柜真不愧是见识广的买卖人，做起事情来面面俱到。
“那好，下午我就等着了，胡掌柜先请回吧，我还要做生意哪，就不出去送您了。”齐凝哪能不明白胡掌柜的心思，不过有现成的马车坐总比自己腿着强不是。
“不劳姑娘相送，请留步，胡某就在酒楼恭候姑娘了。”胡掌柜拱拱手回到马车，伙计忙挥挥鞭子：“驾。”一声，赶着马车一路往北去了。
不出所料，到午时，店里的卤味就卖的差不多了。只剩了半块猪肝，一根藕，齐凝细细切好用碗装了，端过去给了隔壁的吴婶。吴婶喜不自禁，连连夸齐凝人才好，又做的一手好菜，热情的留齐凝吃了顿午饭这才算罢。
听到马车响，齐凝出的门外，看到赶车的伙计正焦急的站在门口张望，齐凝