第389章、镇江三怪,面锅漂盖
江姑娘听罢顾客们对蟹粉狮子头美味与口感的啧啧称赞,于是又继续自豪地告诉大家说道:“蟹粉狮子头的美味与口感,主要得益于它采用了优质的五花肋条猪肉、蟹肉、蟹黄、青菜等优质食材原料,并经过我们宴春酒楼祖传的秘制烹制方法,精心制作而成!
服务生听罢,又迫不及待地补充说道:“乍一看,这蟹粉狮子头,虽然也算是一种肉圆,但是,并不等同于全国各地其它的那些各式各样的普通肉丸子!这是因为,蟹粉狮子头不仅选料相当讲究,而且做工也相当精致,在配料上也多有变化!蟹粉狮子头所选取的五花肋条猪肉,必须是肥瘦搭配,而且还必须将肉切成石榴米大小,然后再将蟹黄蟹肉嵌入猪肉做成肉圆,并覆以菜叶,清炖而成!”
张老先生听罢,也赞不绝口地称赞说道:“经过宴春酒楼大师傅们真材实料地精心制作,这蟹粉狮子头的肉圆,看上去就让人感到白黄油亮、圆润丰腴、肥嫩不腻、入口即化,即使是有着‘肉食者鄙’苛刻看法的文人雅士们,在食后,也不得不改变看法,并发自内心地赞不绝口!”
罗书天教授听罢,也赞不绝口地附和着张老先生说道:“确实,我罗书天虽然每年暑假里,都要带着一群美术考生到全国各地采风写生,并因此尝遍了全国各地的美食佳肴!但是,我罗书天今天不得不承认,我们今天在镇江宴春酒楼吃到的蟹黄汤包和蟹粉狮子头,确实是天底下最好吃的肉包和肉圆!”
大家听罢,也纷纷赞同罗书天教授对镇江蟹黄汤包和蟹粉狮子头的中肯评价!而周海江听罢,也深有感触地告诉大家说道:“我爸爸周耀庭也早就对镇江的美食心怀向往,因此,我爸爸今天特地让我们起大早赶往镇江,这样,一来可以让我们避开312国道的拥堵时段,二来可以让我们正好在六七点钟时,赶到镇江吃早饭!如今,镇江宴春酒楼的这一顿早餐,果真让我们大家亲身体验到了镇江地区各种美味佳肴的无穷魅力!”
周耀庭董事长听罢,赶紧回应周海江说道:“今天我们能够来镇江宴春酒楼吃早饭,还多亏了方泽涛这个老镇江人的带路!方泽涛在今天早上就曾经对我们说过,ZJ市区最有名的早茶早餐店,就是一家名字叫做‘宴春酒楼’的老字号,而且地点就位于ZJ市的大西路上!而罗兰和雷鸣在来信中所告诉的那一家‘镇江影剧服装工艺厂’,也正好位于这一条大西路上!因此,我们只要先找到这一家名字叫‘宴春酒楼’的老字号吃早茶早点,然后就可以