见，她简直有种自己是美食家的感觉。
“唐大厨，你这糖醋排骨味道还算可以，用料很好，想必腌制费了不少功夫，这卖相也不错，只是糖醋汁的比例应该没有调好，你用的是陈醋吧？”
唐厨子微愣，连忙点头，“对，就是陈醋？这是酸了还是甜了？”
沈霜说：“陈醋味道过重会影响口感，太酸了，所以一定要用米醋，只要用米醋，这道糖醋排骨一定是一道上上品。”
唐厨子一脸的恍然大悟，他之前一直都找不到窍门，没成想竟然是这个，连忙感谢沈霜，又跑去捣弄去了。
沈霜看向宋厨子，“宋大厨的酱油大虾味道是很不错的，可是却失去了海虾该有的鲜味。”
宋厨子不太明白，“沈姑娘，何为鲜味？”
“这样说吧，宋大厨想想，海虾的价钱为何这样高？为何比小河里的小虾独特？”
宋大厨脱口而出：“这是海里长大的海虾，个头大，自然贵。”
“海里长大的虾，属于咸水虾，应该有海鲜的味道，可是我刚刚吃的海虾都是酱油味还有其他调料的味道，却没尝到海鲜的原味，一个想尝鲜的客人发现海虾和河虾没有什么区别，该多失望？”
宋大厨微愣，“沈姑娘，那我该咋办？这酱油大虾还是我从京城一个厨子那里听说的做法，实在是没辙了。”
沈霜笑，“其实很简直，只要不要让其他调料的味道盖过海虾的味道便可，例如白灼或者清蒸，如果怕有腥味就加生姜，只要是新鲜出炉直接吃，保证没有腥味。”
“白灼清蒸？那大虾还能有味道？”
“可以蘸酱油啊，宋大厨也可以调一味你的独家酱料，或者根据客人的需求，给他们蘸醋或者蘸盐水，都可以的。”
“这种吃法，倒是新鲜，多谢沈姑娘，我这就去准备。”
宋大厨说着便又和唐大厨一起去忙，也忘记要沈霜尝试别的菜式。
沈霜吃完其他的几道菜之后，便也出去问小二哥拿了笔墨纸砚写下那些菜需要注意的事项，这才跑去找小猎户他们。
说实话，沈霜没想到自己有一天还能成为堪比美食家的厨子，她还挺庆幸自己之前喜欢下厨，还特意跟着大厨学过一段时间，不然哪里能有这样的造诣，不然也不敢在别人面前班门弄斧。
因为在厨房待了一段时间，她过来的时候已经接近晌午时分，小猎户是不吃姜紫桐端过来的那些点心瓜子的，沈霜过来的时候，看到他目不斜视地