两个猪头就得两口大锅，好在徐苗这个厨房是三个灶，当初给徐正湖出殡那天做饭时，她是切身体会到了灶少的“优点”，所以这新房子的厨房，直接弄了三个灶、一个烤炉。书迷楼
猪头下锅，猪蹄子、猪心、猪肝、猪肚全部扔下去，锅里添水。灶膛内添火，大火烧开之后，盖上锅盖，用抹布围在四周，省的跑气儿。
烀上之后，小妮子出来，院子里已经清扫干净了，李铁他们不停地说，家里的青砖地不错，刷洗一下就干净如何如何的。四郎在一旁扫水，不然一会儿结冰了，踩上就该滑倒了。
钱氏、蒋氏他们手上很麻利，血肠都惯得差不多了，整整二十根。徐苗看着都眼晕，这玩意……她还真不咋得意，拿了三根一会儿留着做杀猪菜，其他的她打算都给他们分了。
宰了两头猪，还了一百五十斤的猪肉，剩下的刨除下水跟猪头啥的，还剩下那么老多，泉东他们要是再赶不回来，这肉可就吃不了。
一想到泉东，小妮子不禁叹了口气，出去差不多快俩月了，那会儿说腊月就能回来，也不知道是咋的了，到现在也没个信儿……
微抿了下唇，轻叹口气，继续切她的酸菜丝，日子还得过，既然当初把人放出去了，就是相信他们的，如果真的趁机溜了也无妨，至少她识清了他们。
临近中午，杀猪菜做好，整整两大盆，里面分量十足，大骨头、血肠、五花肉、猪肚，酸菜。闻着就特别的香，更别说吃了。
徐苗又清炒了一个豆角丝再加上一道土豆片，溜个肝尖儿，切上一碟辣白菜。猪头肉剔出来，趁热切，用青椒、胡萝卜片凉拌。猪蹄子撕吧好、装盘，这两道菜下酒最好。
东西厢房各放一桌，男一桌、女一桌，四郎跟小五都不在这边儿，去了东厢房那边。徐苗带着徐芽还有冬梅三个，招待单氏、李婶子他们。
一直吃到午时末，这杀猪菜算是吃完了，春旺跟春柱还有徐亮都喝多了，李铁他们相互搀着送回了家，蒋氏留下，帮着徐芽跟冬梅刷碗、刷盘子。
徐苗把所有人送走人之后，从卖猪的钱里，拿出了二两银子，又从缸里拿了一个猪肘子，来到厨房，说：
“三伯娘，那猪肘子一会儿你拿走，家里肉太多吃不了，正好你们也别买了。”
“啊，那行，那三伯娘不跟你客气了。”蒋氏原本想拒绝，可看徐苗那样子是真心给，只要这丫头想给的，你就是拒绝也基本没用，想想也就算了。
徐苗把猪肘子放在