文从厨校出来以后，已经换过三家餐厅，主要还是因为薪水比较低。当然，李瑞文也说，主要还是自己的厨技还没有很顶尖，所以李瑞文想找到薪水更高的就要把厨技提上去，然后有自己的拿手菜，招牌菜，这样的厨师才是最受欢迎的。还好的是，李瑞文已经拜他现在所在的餐厅的主厨为师，跟着他学习他的拿手菜，这是李瑞文很高兴的地方。
中间李伯川问李瑞文有没有想法出来单干，自己开餐厅。
李瑞文说他是有想过，但是他现在的积蓄不够，基本上还处于一个一穷二白的阶段，还有就是他想把他的厨技提升上去，后面条件成熟了再考虑这个。
李伯川一听，也就打掉自己心中的想法，本来李伯川想说他借钱给他的，但是李伯川发现现在不是时候，那就以后吧!