马克西姆餐厅里面几乎所有的招牌菜都有。这也让大家充分感受到了刘教授的慷慨。
像勃艮第少司焗蜗牛，橙汁大虾烟熏三文鱼配红鱼子酱，香煎鲜鹅肝配树莓少司这些菜式，绝对价值不菲。马克西姆餐厅宣传的经营理念，是菜肴、价格等全部为普通百姓度身定做，事实上绝非如此。
马克西姆餐厅即便是在高消费的西方世界，也绝对不是升斗小民所能随意就餐的地方。大概皮尔·卡丹先生的心目中，那些小有资产的中产阶层才算得上是“普通百姓”吧！
不过这里的菜肴的确足够美味，最起码足够“法式”！藏红花大虾使大虾在黄油、洋葱和白葡萄酒等配料的作用下，鲜嫩无比，奶香浓郁。
最经典的法式鹅肝批酒香浓郁，鹅肝滑嫩细腻，营养丰富。炸山羊奶酪配无花果制作简单，却体现着法式大餐的实用和利落。眼下能够随意进出马克西姆餐厅的，在华夏绝对是上等人中的上等人。
实际上就连此刻在大厅里开趴儿的摇滚青年们，都无法凭借自己的收入在这里肆意潇洒。据说是这里的老总免费请他们来参加派对的，其实这样也是一种双赢。
这些摇滚青年可是华夏当今最前卫的一群，他们在年轻人中的号召力，绝对不容小视。任何一个国度，年轻人虽然不是最有钱的阶层，却绝对是最追求时尚的阶层。
而且这些年轻人代表的，将是未来最庞大的消费群体，从此时就在他们的心灵深处，栽下一颗种子，一颗“在马克西姆吃饭是一种身份的象征”的种子，未来的收益，将会是巨大的。
这就是真正的品牌营销，真正的品牌，绝对不是单纯的广告吹捧出来的，他需要时间的积累，文化的积淀。相信几年后，当听着摇滚青年的歌声长大的年轻人开始追求时尚的时候，“去马克西姆吃饭”，绝对是他们的首选！
（免费的话：东北的天开始冷了，直接影响到灯火的码字效率，这一周承诺的爆更，实在是竭尽全力！下周开始改三更，敬请大家原谅。这一周几乎没时间上Q，偶尔上网都是查找资料，现在灯火手头的资料都比上传的文字还多。是不是很没有用？很多的记忆已经模糊了，还有一些是当年的灯火没有接触过的，不想看着闹心，也就只好去找网上的东西充电。最笨的一次，是三句话，灯火整整查找了四个小时资料，积累的东西十三万字。搞得现在上网卡时间不足，接下来就要限制上网了。话说这个年代做写手就是太方便了，随时可以上网查找不确定的东西，一面闹出乌龙，如果上网时间