。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。
小火慢炖，原汁原味，有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，有的菜软糯浓郁，有的菜酥烂鲜香，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。
随着腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、红煨鱼翅、汤泡肚、冰糖湘莲、金钱鱼，这些独具湘菜特色的食品摆上餐桌，诱人的异香扑鼻而来，让沉浸在茶道意境中的几人感觉到了饥饿。
四人相视一笑，段亚仔站起身：“来来来，请入席，向妹子的茶道好是好，就是越喝越饿，这可是受不了！”
向妹子嘟起小嘴，幽怨的瞪一眼舅舅，开始慢条斯理的拾掇她那些宝贝。刘枫还想看美女艺术感极强的动作，却早被祝丹阳一把拽过，走向那边的餐桌。
既然是太祖家乡的佳肴，自然也少不了著名的红烧肉，这可是太祖的最爱。这一碗湘菜特色的红烧肉，绝对不同于关东人常见的，其油重色浓，酸辣、香鲜、软嫩，都堪称极品美味。
这一顿大概是刘枫来到侨洲市吃的最酣畅淋漓的，湘菜的香、辣、麻、酸、甜、脆、嫩，绝对是美食家的最爱。刘枫不敢说自己是美食家，不过对于美味佳肴的向往，那是与生俱来的。
只是席间祝丹阳偷空悄声骂他一句：“吃货！”
刘枫就无语了，我哪里就像吃货了？旋即祝丹阳做出一个掷色子的动作，刘枫恍然大悟。感情人家是想起了梅淑英，想起那一晚，刘枫自己也忍俊不禁。
当时自己好像是有一点过分，可是谁让那位没输赢太过摆谱呢！
段书记和很多转业的老干部一样，爱酒如命，和刘枫喝酒，让段书记有一种回到军队中的感觉。看这一老一少喝的兴起，祝丹阳也上来凑趣，丝毫不落两个大老爷们的下风。
段亚仔没想到，祝丹阳居然会有如此的好酒量，顿时开怀大笑：“祝区长巾帼不让须眉，喝起酒来够爽快！很多男爷们怕是都不敢和你相比，以后老头子可是有酒友了！”
向妹子娇嗔道：“舅舅又说酒话，祝姐姐是个淑女呢，谁和你喝酒？”
段鹏飞喝酒远不及他老子，拿着一支三钱的小巧玉杯，一点点像是在品酒而不是喝酒。这一点最让段亚仔看着来气，按照段书记的话说，要不是爷俩长得就像是一个模子造出来的，还真的怀疑是不是自己的种！