菜口味注重清甜、微辣、鲜香、脆鲜，成菜讲究粗物细作，型量协调，香气蕴藉，色彩清晰，席上则要求菜肴点心，汤羹配伍的当，浓浓相面，显现文化品位。
物料的使用，则多以山川江河天然产品为首选，取其清新鲜亮。烹饪手法则多为扣、蒸、炖、酿、闷、炒、炸，力求保持物料的自然色泽和营养品质。只是不知道这样的菜品，能不能合乎北方人的胃口。”
刘枫的身边，安排的是一位美女干部，此时轻声为刘枫介绍几道桂菜：“这个是清蒸桂江鱼，这一道是荔芋扣肉，这道蜂巢荔浦芋虾，这个是芝麻马蹄卷，还有这个叫做荷花湘莲扣。”
刘枫连连点头：“好菜！似乎是综合了川菜和粤菜的特色，形成了自己的风格，吃着很爽口。”
别看招待的热闹，絮州市领导班子成员只是在欢迎宴上露过一面，随后就集体失踪，再也见不到人影。刘枫等人被晾在了宾馆，前来陪客的那位饭桌上的女干部，居然是在市委实习的大学生，一问三不知。
几乎到处都是不合作态度，就连想要找干部档案，都被制造重重障碍。一直陪着调查取证的牧处长和芮蕊，都被气的直发火，刘枫依旧笑容如故。