她先把围裙围在自己的身上,又把头发用发圈绑好,然后打开水龙头洗了个手,做完这些之后,她就开始挑选食材。
在她挑选食材的时候,评委们的眼睛都一眨不眨地放在她的身上,他们都以为她会拿又贵又好的上等食材,谁知道她挑的都是最普通不过的东西,有蘑菇,香菇,冬笋,青豆。
看到这里,评委们都大跌眼镜,程天丽更是发出了一声冷笑,心想这女人真是没见过世面,没吃过猪肉还没见过猪跑吗?放着那么多好做又可口的上等食材不去挑选,偏偏选了蘑菇、青豆这些东西,她以为慕总跟那些贫民是一样的吗?简直是笑话!不过这样也好,她就看她不顺眼,让她头一轮就淘汰出局也好。
夏小初根本就没有被其他人的议论和情绪所左右,她只专心做着自己的事情,虽然脚上的扭伤很痛,但她还是告诉自己不要分心,哪怕这不是比赛,她也要用心做好每一道菜。
她先将蘑菇、香菇等食材洗净,切成同样大小的片,然后点火,把锅用旺火烧热,注入少量花生油,然后依次放入蘑菇、香菇、冬笋、青豆,再加上料酒、精盐、汤汁煮沸,之后加入少量味精,改用中火烧一分钟,再用湿淀粉勾芡,最后淋入香油,这道菜就做成了。
夏小初在众多令人眼花缭乱的器皿中选了一个样式简洁的圆盘,小心翼翼地把菜从锅里盛出装盘,还用筷子摆了个漂亮的造形,让香菇居中围成圆形,然后把蘑菇和冬笋环绕在它的周围,摆成花朵的形状,最后再把青豆点缀其中,看起来色香味俱全,令人食指大动。
菜做好后,有专门的助手把盘子端起来,给四个评委过目,除了程天丽之外,其他三个评委都觉得这菜做法简单,用料平实,而且清香诱人,光看就已经给满分了,只是不知道味道怎么样。
助手又把剩下的菜盛出分成四份,送到四个评委的桌上,供他们品评。每一个评委吃过之后都不住地点头,吃了还吃,根本停不下来。
看到他们的样子,夏小初的脸上露出了开心的笑容,她就是喜欢看自己的食客这种心满意足的表情,这是用多少钱都买不来的。
程天丽本来不屑于动筷子的,但是看其他三个人都吃得有滋有味的,还不住地点头,她的心中也产生了一丝好奇心,要知道这三个人可是她专门从“食为天饮食协会”请来的专家,他们都这么肯定这道菜,自己也应该尝尝。
想到这里,她就拿起筷子夹了一片冬笋放进了嘴里,只是轻轻的咀嚼了一下,她就立即感到一股清甜