宋凝瑶缓缓放下筷子,“嗯~总的来说,菜品都还不错,有几道需要改善一下,味道会更好,卖相也需要调整一下,然后这个,这个和这个就淘汰掉吧,不用上了,后续我会补一些新菜,而天香楼的新菜品研发还是交由雪梅,雪梅,有问题吗?”
雪梅摇头,“没问题!”
“那好,菜品的问题就过了,现在等店里的客人用完饭后,先暂停营业,三天后正式重新开业,这三天,酒楼有些不足的地方我会指出来,在这三天内尽快调整,至于对外的宣传,提高天香楼的知名度就交给我...”
所有人都领命下去忙活起来了,厢房里就只剩下宋凝瑶和北沐轩二人,宋凝瑶趴在桌上,看着桌上这些用小碟碗装的各种菜品,扭头看向北沐轩,“有什么意见?”
“菜品很有特色,有很多是连本王也没有见过的,味道也不错,主要的问题你自己也说了,怎样吸引客人很关键!”北沐轩夹起一块红烧肉放入口中细细咀嚼。
宋凝瑶认同的点头,紧接着眼睛亮亮的看向北沐轩,“北沐轩,我这里有大问题了,你一定要帮忙!”
北沐轩宠溺的摸摸宋凝瑶的脑袋,“说吧,需要我帮什么?”
宋凝瑶立即坐直身子,“我要掌柜的,三天的时间太着急了,想找到一个好掌柜可不是那么容易的事,我知道这件事对于你来说那就是小菜一碟!”
北沐轩无奈笑笑,“好,掌柜的这两日就给你送到!”
宋凝瑶开心的拍着双手,“那太好了,还有呀,你看我这酒楼,虽然我只是挂名东家,但我也得上心呀,你看这些都没什么摆设,空落落的,有摆设的也太寒酸了些,对于普通百姓虽然已经完全足够,但是若有什么达官显贵的就不够看了,你说...”
“好,本王给你添!”
“哎呀,你真好!”宋凝瑶兴奋,往北沐轩的脸上‘吧唧’一口,“那这么算来,有你帮忙我也不用做些什么了,得想个办法吸引客人才行,哎呀不行不行,我总觉得三日后开业客流量会暴增,爹还不知道这天香楼的事,这大部分都是那几个丫头的心血,以防万一,回去就得先和爹报备一下,最好还是立份合同什么的!”
其实宋凝瑶并不是觉得宋致文会盯住她这个女儿的这点产业不放,就是担心这么一宣传,毕竟她自己还是挂名东家,以后京城的人都知道这是她宋凝瑶的产业,再加上以后做大了,像宋娇这样的极品来硬加关系...
想着想着,宋凝瑶决定还是得去学习