利。
今年家里日子好过,沈老根也比较舍得银子,花了五两银子买了头两百多斤的大肥猪。
这会关在圈里瞧着非常欢实,水涨开,猪大哥被拽着尾巴拉出猪圈,按在木架子上。
杀猪的是隔壁牛大哥,白刀子下去红刀子出来。
猪大哥痛得嗷嗷叫挣扎不已,血流得更快了,不一会就流满了小木盆。
方氏知道今天要杀猪,一早出去买了一板豆腐,回来就招呼阿音把猪血分成两份,一份准备灌血肠,另外一份则是用来做血豆腐。
都是老板式了,方氏做起来很顺手。
两份猪血都是放盐等着结块,拿出早就准备好的糯米面,豆腐捏成末,拿了一块五花肉剁成末放进去,大蒜,姜块也剁成末子,花椒粉,葵香也加进去,放盐。
把已经结块的猪血倒进去搅匀,捏成有拳头大小的一团放在竹篾上,竹篾下边是炭火,准备随时烘干。百镀一下“大家都赞我旺夫爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。