露出来白白的小虎牙。
“没关系。”
许乐压制住了自己想去RUA一把她鸟窝头的冲动,“炖煮一个小时就够了。”
直播间弹幕——
“不能吧?一个小时够用吗?我家炖羊肉,两三个小时起算的。”
“炖肉这种菜,时间短了肉不烂,吃起来不会塞牙的吗?”
“塞牙不塞牙的两说,你肉不烂根本咬不动啊!”
“许乐大佬不是说了有土锅嘛,大佬说可以那肯定可以。”
“就是,相信许乐大佬。”
“刚才不是有哥们儿也去炖肉了吗?咋样了?”
“在呢在呢,肉刚送来,冷水撇浮沫呢……”
“那我估计,许乐大佬吃饱喝足了,你可能还在等肉呢。”
“……”
趁着土锅里发出来细密的“咕嘟”声,和黑皮白皮肚子里发出来小声的“咕噜”声的当口。
许乐取来刚才放在一旁备用的食茱萸和野洋葱。
食茱萸红色的灯笼状的果实,切碎、碾烂。
野洋葱也用同样的方法处理。
“咦,大腿你哭什么……”孟依依好奇地凑近了问。
“我想起来这几天风餐露宿、幕天席地,过得好幸苦……”
许乐用手臂抹了一把眼泪,“依依你又哭什么?”
“呜呜……我这几天没吃没喝,睡也睡不好,过得更辛苦……呜呜……”
“你俩玩什么呢……”林夕涵皱着眉头凑过来。
“啊好辣……野洋葱这么冲眼睛的吗……”
她也抹了一把眼泪,“你们俩……有意思没意思啊!”
碾碎的食茱萸泥和野洋葱泥,在一个陶碗中混合均匀。
薄荷叶也取了几片,碾出汁水,搅拌在湿料当中。
从岩盐上面磨下来粒粒分明的粗盐粒,放在另一个碗里做干料。
许乐用茅草垫手,揭开土锅的两层盖子。
清澈微泛乳白的汤中,羊肉正随着汤汁的翻腾而微微颤动。
不需要入口确认,只凭肉眼就能看出来,这些羊肉已经被彻底煮烂。
羊肉特有的肉香,随着盖子揭开,一拥而出,就像是瞬间绽开的花朵。
鱼羊为鲜。
鱼肉的鲜香,是带着海水气息的扑面的海风。
而羊肉的鲜香,则是来自山野、泥土和草甸的流岚。