一团活好的面。
“处亮兄,这厨房没有鸡,你帮我去杀只鸡,顺便去村口的荷塘取来几片干荷叶,再和一点湿泥。”楚泽对着一旁的程处亮说道。
这个季节新鲜的荷叶肯定是没有了,干荷叶浸泡后使用,也有荷香味儿,差不多也能将就用。
“好的,我这就去。”程处亮答应就跑出去了。
叫花鸡就算开始做,也得花点时间等,何况现在材料还没备齐,看着眼前的面条,楚泽打算先做个面食。
楚泽要做的其实是最简单的拌面,主要是为了省时间和省麻烦,谁让自己肚子饿了。
将面团揉好,切成面条,放到热水里涮了几下,捞出来后过下冷水,将他们放在一个大碗里,碗大的可以说是一个小脸盆还差不多。
找来一些黄豆用水泡过后,做了一个简易的豆瓣酱。
楚泽端过几个小碗,拿起筷子,将大盆里的碗捞到小碗中。然后撒上葱花,蒜泥,倒入醋和豆瓣酱,均匀的搅拌,一碗香喷喷的拌面出炉了。
楚泽将苗条挑起一柱放入嘴中,因为过过凉水,所以一点不烫,酸酸的,一口吃下去就停不了嘴。
旁边的几人喉头不停耸动,眼睛直勾勾盯着楚泽端着小碗大快朵颐,听着楚泽嘴里“嘶,嘶”的吸面条声音,双手蠢蠢欲动恨不能夺过小碗自己大快朵颐。
楚泽将面条盛出几晚,加入葱花,葱花,蒜泥,醋和豆瓣酱,给程处亮几人递了过去。
程处亮将一筷子面条放进嘴里,眼睛霎那间变亮,风卷残云不能形容他吃面的速度,一小碗面条二口就吃完了,然后再从大碗力捞。又两口吃完,反反复复差不多有五次,终于满足的放下了碗筷。
楚泽拿着筷子夹着面条,将筷子放在嘴巴里,愣愣的看着程处亮的吃面的样子,已经目瞪口呆。
楚泽看了看程处亮取回来的东西,将椒盐、五香等配料拌匀涂抹鸡的内外。将荷叶清洗后泡在水中,等泡的差不多的时候。将鸡及配料一起包进去。鸡用荷叶包好后,再附上湿泥,把荷叶鸡包裹在放里面,最后将泥块放到火中烤。
烤了大约有半个时辰,把火灭掉,挖出来了一个烤的硬邦邦的泥球。
“楚泽,这黑泥球能吃吗?”程处亮看着眼前的黑泥球,不敢相信的问道。
蹲在一旁的兰馨,也是一脸疑惑的看着楚泽。
“可以吃的,太好吃了”还没等楚泽回到,丫妹儿就先开口了。
将泥巴敲开,打