扣好后,又帮四爷拍了拍衣料,道:“其他的叫他看着做,要快点,爷在外头累一天了。”
本来醉蟹应该是吃生的,可万一被寄生虫感染了,那可就得不偿失了。
所以,若音为了安全着想,只能让人蒸熟了吃。
“哎,奴才这就去厨房。”巧风应了后,就出去了。
四爷由着女人伺候着他,那双冰冷的眸子,在女人脸上扫过。
大约半个时辰后,正院的奴才,就将饭菜都摆上了堂间。
尤为显眼的,是那一碟子橙红橙红的醉蟹。
就连弘修也被奴才抱在了八仙桌坐下。
若音率先给四爷夹了个清蒸醉蟹,又帮他把酱汁调好。
“爷,吃的时候蘸酱吃,可好吃了。”
四爷淡淡“嗯”了一声,就开始用膳了。
然后,若音给弘修夹了个螃蟹,但她只掰了半只给他。
小孩子嘛,吃多了螃蟹不好。
接着,她才自顾自地夹了个大螃蟹,先是把螃蟹尾巴掰掉。
然后,她用蟹八件,把螃蟹大卸八块。
虽说若音和四爷对弘修管的松,但该懂的礼貌和日常,还是会管着他的。
所以,弘修小小年纪,也会自己吃饭了。
不过,蟹八件由奴才替他使用,帮他剥壳。
四爷吃螃蟹,也喜欢自个动手。
不喜欢等着奴才弄好才吃。
而且,他更不喜欢螃蟹肉经过奴才们的手。
当他咬下第一口蟹腿肉时,满嘴的蟹味。
这种螃蟹,跟他以前吃过的不一样。
芳香芳香无腥,蟹味鲜美,其肉质细嫩,酒香浓郁,香中带甜。
若音身为吃货,没来得及吃腿,直接一口咬上满满的蟹黄。
顿时,她满足的“嗯”了一声。
还念念有词地道:“爷,这种熟醉蟹啊,不比生醉蟹,会有很多酒汁和黄流出来,它这个蟹黄和蟹肉,因为蒸熟后,反而细腻凝实,又不失鲜嫩,口感就跟起了沙的咸鸭蛋黄口感一样,细腻香浓,但又比蛋黄好吃几十倍。”
四爷:“......”
心说吃也不见得堵上她的嘴。
不一会儿,若音就把剥好的螃蟹给吃得只剩一只蟹腿了。
于是,她不由得感慨道:“这玩意好吃是好吃,就是剥得费劲啊。”
闻言,四爷朝一旁的奴才,淡淡看了一