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第一百六十二章 生态(1 / 3)

看得出来,这位厨师十分热爱烹饪。

他细致地处理食材,每进行下一步,都会进行仪式感般的准备,所以他在烹饪的时候,更像是在表演。

炸鸡翅,准备可口的酱汁。简单的一道菜,烹饪之余却处处充满细节。

食材只要特定的部位,必须以规定的方式切削,形状不好不行,大小不对不行,食材的质量不对不行。

准备酱汁,煎锅的温度必须适合,油不能多一分,就不能少一点。

他一边准备着手里的活儿,一边介绍着为什么要这么做,以及这样做能带来的好处。

有时候解释的枯燥,还穿插一些他的心得和故事,以至于菜肴还没有准备好,就让人胃口大开。

他不用担心有人会学去他的技艺,因为很少有人能如此严苛的准备食材,也不是说有厨师都有他这样神迹一般的刀功和手法。

夕安宇看得十分满足,短短的十几分钟他学到了很多东西。

有些不太理解的步骤,他会不耻下问。

提的问题有些尴尬。

厨师所有处理食材的步骤和原因,夕安宇自己都能分析出来。他所看不明白的举动,是因为厨师在举行仪式。

“做出精美的食物,要对食物保持尊敬,所以要有一些仪式感。”

厨师抬头挺胸说道。

“呃,好啊吧。”

不一会儿,这青矛蜜汁鸡翅就完成了。

厨师把鸡翅分发到每个人的盘子里,每人三个,淋上酱汁,“要趁热吃,淋上酱汁的两分钟之内,请务食用用完毕。”

“不淋酱汁也有不同的口味。”

“需要酱汁的时候,请招呼我服务。”

厨师提示道。

夕安宇点头,拿起筷子夹起鸡翅,在眼前细细观察。

酱汁的浓稠,气味,还有炸鸡翅的色泽,都是一流。

鸡翅入口,肉汁混杂着酱汁炸入口中,柔韧的肉质,就想有一双小手在嘴里大保健一般。

夕安宇:不错。

“好吃,青矛酱汁恰到好处,鸡翅外脆里嫩,是极品!”虽然夕安宇脸上没有表情,但是发表了最高的赞叹。

厨师背着双手,骄傲的享受夕安宇的褒奖。

至于旁边的青灯紫和王二根,干脆就化身成饕餮,迅速把鸡翅蚕食分解成骨头。

不,连骨头都吞下去了。

“老板,加酱汁!”

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