07 庖丁解猪(2 / 4)

地嘶吼,那是死亡的声音。少年想看老白杀猪,心里也害怕看见血腥的画面,害怕自己小小的心灵受到了无法挽回的创伤,若是从此得了晕血症,那自己还怎么做天下第一剑客,怎么飞剑斩头颅,从未听说有晕血的大剑仙,总不能一剑刺死人,自个儿也晕倒在地上,那一点高人风范都没有,也不能走江湖的时候做那英雄救美的剑客,也骗不到高高在上的仙子了。

心里虽然害怕,少年还是轻轻推开了门,大铁锅开水沸腾,满屋子白汽缭绕,隐隐约约少年看见老白的案板上摆着几把长短不一的刀,老白将捆绑严严实实的猪摆在大桌板上,不等大猪反应过来,一把尖锐短刀准确刺入心脏,老白一拍猪脑袋,昏倒的大猪在睡梦中被放干了血液,猪血全部流在大木桶里面。等猪彻底死绝了,再也流不出血了,老白把大猪扔到巨大木桶里面,然后将一大锅滚烫开水倒在了大木桶里。

老白不慌不忙换了把刀,娴熟地给猪剃毛,动作简洁明快,找不出一个多余动作。老白舀几瓢水冲洗刚才的大案板,把大猪从开水里捞出来,放在大案板上,换了把锋锐斩骨刀,极快地把大猪分尸了。少年没有看见老白有一丁点用力,老白似乎看透了猪体内构造,如庖丁解牛般神乎其技。老白又换了把锋锐三指宽割肉刀,一盏茶功夫就把猪肉也按部位分解完毕,只待东方鱼肚白,就可以开门营业了。

少年揉揉眼睛,对着不可思议的一幕,很是惊讶,老白杀猪全程行云流水,大猪好似慷慨赴死一般,也不挣扎。肢解猪肉的动作像是一套刀法一般,难登大雅之堂,胜在实在好用。少年忽然想着,若是老白杀人是否也是这般娴熟,砍完人往桌上一摆,就能做人肉包子了。

老白早就知道了站在门口看热闹的少年,咳嗽了一声,少年吓得魂飞魄散,此时老白身上有杀气,他感觉到了。

老白平静道:“看出了什么门道?“

少年无奈转身回来,原先瞧着挺血腥的,一把肉分好瞧着就想起了一盘盘煮熟的肉菜了,少年竟然流起了哈喇子,“别人杀猪,猪嘶吼得震天响,为何你杀猪,猪好像不那么怕死了?”

老白洗净了双手,甩一甩手上的水,“诀窍在下刀要快,快到刀子扎进去猪还感觉不到疼痛,拍猪脑袋力度要快且精确,在猪还没感觉到痛的时候一瞬间拍晕它,两个步骤快一点慢一点都不行。刀子扎慢了,猪会疼,会玩命挣扎,就不能安安静静死了,尤其是拍猪头这动作,更要求精确无比,太早把猪拍晕了,刀子一扎猪又醒了或直接把猪拍死了,猪血就放不

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