拜访过汇丰沈弼的两天后，安德鲁收到父亲艾伦送过来的，香港酒店业初步市场调查报告。仔细看过报告，综合报告上的数据显示，香港的酒店业长远发展潜力很大，盈利空间相当大。
就此，安德鲁给家族酒店在香港的开拓方向定位下来：
一，“做名”，就是在香港最繁华地段建立一座五星级的旗舰酒店，不论是软硬件都要做到同行中的翘楚，使得家族酒店的名声，起码在香港地域，是闻名全域的。
二，“做精”，就是做盈利为主的快捷酒店，以住宿加早餐为主要服务项目。极简的管理层次，极度压缩的营运成本，以一百人左右的客容量为基数，一部分客房推出钟点房形式，加快客流率，做到简单化，专业化。
三，“做广”，就是快捷酒店做到规模化，在香港各地区的热闹地段都要覆盖到，形成规模化。一致的风格，一致的用具，一致的服务，集中采购，送货到店，以便降低营运成本。
安德鲁给出了两个极端差异化的酒店开拓方向。父亲艾伦经营家族酒店二十多年，非常清楚酒店业的营运情况。“做名”，他很了解。“做广”也能理解。就是“做精”这点，需要安德鲁详细的解释。
安德鲁详细解释了“做精”的特点。快捷酒店的运营，讲的简单通俗点，就是一个客房经理管理两个翻班的客房领班，两个领班管理两个翻班的客房服务组，主要人员就是这些。
其它的都以外包形式运作。如用具洗涤，可以外包给专业的洗涤公司。这样精简的目的，就是压缩人力成本，降低人力的能力要求，也就控制了人力薪酬的高度。
原来如此啊！听完安德鲁对“做精”的解释。父亲艾伦就明白了。所谓快捷酒店，就是一间主要提供住宿服务的旅馆。但要是做到安德鲁提出的，简单化，专业化的程度，盈利肯定非常不错。而且投入成本低廉，投资风险比较低。
父亲艾伦接受了安德鲁的酒店业方向建议。具体的，还要细致估算，这些安德鲁就不参与了。
来到香港十天了，市场考察完成，安德鲁一行将回归。告别了在香港接识的各方朋友，启程回国。
回到伦敦这个居住了十六年的城市，安德鲁看着熟悉的街景，闻着有些浑浊的熟悉空气味道，不禁有些亲切的感觉。
离暑假期结束还有一个多月，一时无所事事的安德鲁，想起了考足球教练员证书的事来。
到英足总驻地，一番咨询后，安德鲁了解到，原来考个初级教练员