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第三百零八章 洽谈合作(1 / 3)

宁书招待起来的人的话也是非常妥贴的,这会儿已经让人上了二十盘菜了,当然了,这次全部做的都是小盘子,并没有上大盘。

主要还是怕浪费啊,另外就是他们都是为了尝鲜,基本上都是每个菜色稍微尝尝就可以了。

“我倒是觉得这个红烧狮子头有点特殊的味道,和我以前吃的是完全不一样的口味,怎么你们这里面加了什么东西?”

方言之这会儿倒是回归到菜品方面的东西了,主要就是来研究一下的,事实上像那些快餐式的产品跟用心做出来的东西,味道差距真的是非常大的。

这一点根本就是无可厚非的,陆白之前不明白,自从遇到了宁书基本上所有的事情品质要求都高了起来。

“因为饭菜里面的,加了一些咖喱。只不过是剔除了姜黄粉的咖喱。”

宁书这话表达的非常明确了,这一点都是让人破意味,因为咖喱加姜黄粉之后呢,颜色就会变化,基本上是很尴尬的一种局面,这就是为什么印度菜一直都被吐槽的原因。

很大一定程度上的话,就是因为咖喱上面的姜黄粉,有一种非常恶心的颜色,就像是排泄物一样,所以国内的人的话,对于这些东西是十分别扭的。

所以这一来二去的话,对于这样的颜色也开始抵触了起来,如果说使用咖喱的话就会面临很大的风险,但是像他们这样把咖喱剔除姜黄粉的话就完全不同了。

“因为咖喱的口感我尝过味道是非常不错的,但是目前颜色方面的话实在是比较尴尬,所以我就在此基础上做了一个创新,但是相对来讲的话也是一个中和的产物。口感方面的东西是照顾到了,但是很大,一定程度上也损失了咖喱原有的风貌。”

这番细致化的解释,基本上应该是经过一个费尽心机的研讨过程吧。

宁书这样一个对菜品要求非常高的一个女人来讲的话,肯定是每个地方都已经照顾到了,但是最终还是呈现了这样的一个方案。

那就是在大家都能够接受的范围当中,口感最好的一个状态。

“我说的一般的狮子头,除了这位的话就是十三香的味道了,基本上没有什么别的特殊的味道,加了咖喱汁后味道反而升级了。是不是你们这儿的招牌啊?连网络教程都没得学的。”

方言之想想的话,最近一段时间网上的教程的话,倒是教了他们不少东西,但是却没有这方面的教程。

“海南岛毕竟是海南岛。口感方面东西的话,大多数都是要求一种椰奶

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