杯白开水，一小碟红萝卜，清理口中的异味。
说话间，五六个年轻女服务每人抬着一个状如一艘小船一样的大碟子鱼贯进来，碟里全是堆满了切得几乎跟华为手机一样厚的蓝鳍金枪鱼块，在灯光下，一片一片蓝鳍金枪鱼块就像肥牛的肉片，油光发亮。
有吃金枪鱼剌身经历父亲对大家说：“你们看看，这就是新鲜的金枪鱼，看上去表面油光发亮，如果不是新鲜或冰冻过的，那它的表面就有点暗淡，甚至有水渗出。口感完全不一样。”
佐料也很简单，每人前面一个小碟子，倒点日本酱油，再挤一点日本的芥茉，就这样蘸着吃。
这几年洗脚上田的飞鱼仔确实不差钱，他平时有事没事常常邀请朋友聚餐喝酒。今晚摆了两桌，弄了一条四十斤的蓝鳍金枪鱼。要是在高级海鲜酒楼里点这道菜，那得差不多七八百元一斤，一条四十多斤的蓝鳍金枪，恐怕要几万元。
“土豪！真他妈土豪！”韦小棠往嘴里塞了一块厚鱼片，边嚼边说。
大伙边吃边聊，飞鱼仔意犹未尽，边吃边给大家介绍吃法。
“金枪鱼的大腹是整个鱼身含油量最多的地方，最好吃，因为它那丰腴肥美的滋味，最容易让人流连忘返。”他用筷子夹起一片厚厚的大腹肉。
“中腹相较于大腹，它的含油量就比较低。最好的部分是鱼下腹的地方，而鱼背上的中腹则位于红身之下，鱼皮之上那一部分。这个部位酸味淡些，但更柔软肥嫩。”
最后又说：“蓝鳍金枪鱼的脂肪含量大约是百分之十五，而黄鳍金枪鱼只有百分之二，而在金枪鱼的世界里，脂肪含量越高，口感会更加细腻，所以大家都把蓝鳍金枪鱼奉为金枪鱼上品了！”
我看到碟里切得很厚的呈淡粉色的鱼腩的肉脂纹路很美。入口就能感受到脂花在嘴里散开的感觉。
除了做剌身，剩下的鱼头煮粥，其他骨架子砍成小块后做成椒盐。虽然整桌菜不是很丰富，但含金量还真不少。
将近九点，宴席结束。
众人纷纷相互告别时，飞鱼仔却叫父亲和韦小棠留下，说还要聊聊明后天钓鱼的事，其他人就在他老婆月乎乎招呼下，一起到渔具店去取金枪鱼。拿鱼后，要是没车的，由她弟弟阿海开车分头送回家。
我跟母亲出门时，飞鱼仔却一把拉住我说：“九音，你先别走，你是个男子汉，再跟我们坐一会儿，待会我派人送你爸爸和你回去。”
母亲就不管我了，跟冷冰冰她们走了。