不止在穷乡僻壤的地方做了三个月的苦工，才哄得老师傅把这道菜传给她。
另外就是江刀鱼太难买，她足足守了一个月才买到一条合格的江刀鱼。
“又花了多少心思”楼遇城一边去洗手一边随口一问。
郦唯音将其他的菜也端出来，一边摆饭一边回“刀鱼，一定要洄游的才好吃。刀鱼从海里出发沿江而上，到达江城。中途在澄江这个位置体内的盐分才退尽，肉质才是最好。”
他们现在就在澄江，有地理优势。
不过现在渔民下手太早，别说等鱼到澄江，才刚到长江口的浏河就被一网打尽。
她今天是幸运的，遇到了这一条漏网之鱼。
机会难得，当然要做最好的菜才能不辜负这么好的食材。