等王苗苗他们到的时候已经六点多，街上已经开始有人走动。
两方也没空多寒暄，把东西一一摆上。
L型台板的后边角落，一个铁筒灶台也烧起了火，架起了锅。
这是小愿跟王苗苗提议，王苗苗再跟王福顺他们提议的，边卤边卖，卖个热乎，也方便加煮。
于是吴庆辉又跑到铁匠处，让铁匠连夜打的一个，今儿早才送来。
木柴也就就近从家里拿的。
张良芬和张文燕合力把带来的老卤水倒进锅里，另外掺进去两瓢水，放入一个晒布包，往里加了些盐，烧开。
别说，卤水烧开，香气飘开，都不用吆喝，自带宣传效果。
“诶，你们这是卖的什么啊？这么香？”
这个时候多是些大娘或是采买的管事出来买菜，图个新鲜。
王家卤味这独特的香气，让人想也不想，就闻着味儿靠拢过来了。
吴庆辉正摆弄着炮竹呢，今儿王家卤味开张，得放两串炮竹热闹热闹，图个喜庆。
一听已经有人来问，喜上眉梢，赶忙把炮竹交给王德昌，自己站起身拍拍手，大步走过去跟他们讲道：：“这是卤味，我这兄弟家捣鼓出来的新吃食，闻着是不是很香啊！”
众人点头：“香！”
吴庆辉满意的笑眯了眼：“嘿嘿，告诉你们，这不止香，还好吃！嫂子，你把东西切点出来，给大家伙尝尝。”
刘秀这边会意，赶忙从锅里捞了一块豆干，一根肥肠，切出来递给吴庆辉。
“来来来，大家一人拿一块儿，尝尝看！”