,昊宇没有应话,不过昊宇听的很认真。
“排骨放入锅中后,用勺子搅拌使排骨均匀受热,接着放入香料盖上锅盖,大火转小火焖上十五分钟,再放精盐少许等一分钟即可起锅。”
那时候没有什么鸡粉和味精提鲜,不过那时的材料新鲜正宗,肉类里面的鲜味比那鸡粉,味精还要原味三分。
大嘴盖上锅盖后就在一旁等候。
“昊宇你喜欢吃什么,大嘴哥做给你吃。”
大嘴望着昊宇,关切的凝望使昊宇心头一暖。
大嘴将自己当弟弟,或者当成他死去的儿子。
昊宇让大嘴有一种亲人的感觉,昊宇喜欢听他唠叼,不时还赞叹几句,这是对一个喜欢啰嗦的人最好的回应。
“大嘴哥做的菜是最好吃的,只要是大嘴哥做的菜,我都喜欢吃。”
大嘴哥很开心,是发自内心的开心。
“有没有特别想吃的?”
昊宇见大嘴发自内心的关切,昊宇怎么忍心让大嘴失望。
被需要是一种价值。
昊宇思索起来,不过几息昊宇似乎想到了什么。
昊宇望着大嘴笑道:“大嘴哥会做面饼吗?”
大嘴若有所思,面饼有什么好吃的?大嘴不解。
昊宇开始解说起来,“将面团擀成饼状,里面包点肥瘦相间的猪肉再加入大葱,用猪油煎成两面黄,那味道真是......。”
后面的形容词昊宇倒是没有说出来,大嘴看昊宇一副憧憬的模样就知道昊宇很喜欢吃这种夹肉面饼。
“这个大嘴哥会,大嘴哥一会给你做。”
“谢谢大嘴哥。”
红烧排骨出锅,大嘴继续炒第二道菜边炒边讲。
昊宇不时问两句夸赞两句,往土灶里添柴火。
小壮米煮好,放上木桶开始蒸饭,小壮虽然没有说话,但还是会不时朝大嘴昊宇这边望上一眼。
半个时辰后,蒸饭的香味传出,菜也炒好装盆。
小壮与昊宇将一盆盆菜端出去,整齐的摆在石台上,接着抬饭抬汤,最后将托盘碗筷都整齐的码好摆在石台上。
左边放托盘碗筷,右边放菜盆,饭桶与汤桶。
托盘是木制一尺半见方,边有半指木框,碗是瓷碗有海碗中碗小碗之分,中午装汤用碗是中碗,饭菜装在托盘中,上放一筷一个汤碗。
大嘴忙完开始收拾厨房,清出条桌合上二斤面准备做些