，拣了一间临街的小阁子，坐了下来。
沈泠衫正要点菜之际，小丐忽道：“小人瞧哥哥姐姐是从外地来的，对本地不太熟悉。太和楼的兔肉暖锅大大有名，天寒地冻的，不如点上一个暖锅，再烫上一壶热酒，吃起来岂不快活？”说话带着一口燕音，也非本地人氏。
沈泠衫和白衣雪面面相觑，征了片刻，沈泠衫笑道：“小弟弟也不是本地人吧？”
小丐道：“是。”
中华土地广袤、疆域辽阔，不同的区域，因自然、经济、社会等各方面原因，建构起了不同的区域文化，方言杂多。为了便于各地讲不同方言的人之间交流沟通，就需要一个通行的标准语。早在商周时代，洛邑（今河南洛阳）为周武王定鼎之地，周成王“宅兹中国”之处，成为周之都城，文明发达，地位尊崇，其时的标准语就以洛阳音为准，称之为“雅言”。孔子周游列国，在语言沟通上未遇障碍，想来他使用的多半是在各国均通行的雅言。
自周、秦、汉、隋、唐，中国统一王朝的国都，不是长安就是洛阳、开封，故而官府的通用语言，不外乎是“陕西话”或者“河南话”。东汉以来，洛阳口音尤受推崇，成为士人和贵族的身份象征，陆游在《老学庵笔记》中写道：“中原唯洛阳得天下之中，语音最正。”而自唐末五代开始，开封因地处平原，土地肥沃，漕运勃发，逐渐取代洛阳，成为国家新的政治中心。
宋太祖赵匡胤建国之初，因循旧制，首都定在开封，但他觉得开封地处平原，无山川之险，若要保确保其安全，只能以兵为险。然而禁军数量日渐庞大，军费开支十分惊人，赵匡胤清醒地认识到背后的隐患：“不出百年，天下民力殚矣。”洛阳以山为塞，以河为池，形势险固，易守难攻，据山河之险以去冗兵，因而赵匡胤一度考虑迁都洛阳，然而时任开封府尹、怀有私心的赵光义明确反对迁都，提出国都的安全“在德不在险”。其后不久，赵匡胤在北伐途中暴毙，赵光义登基为帝，北伐就此中止，迁都洛阳之事，也就此不了了之。
赵宋定都开封后，朝廷的官话便以开封话为标准语音，大抵类似于今日的普通话。其时官场之中，倘若有人操有一口字正腔圆的开封话，不仅令同僚艳羡不已，就连获得拔擢、升迁的机会，较之他人也会增大很多。
建炎元年（1127年），赵构衣冠南渡，在临安建立政权，中原士庶纷纷南徙。新政权建立初期，当地的南方士族势力渐起，开封话受到杭州话的挑战。一番激烈交锋，终因南迁而来的皇室贵族