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第十一回 彤管贻(2)(3 / 9)

介绍?”

白衣雪道:“如此有劳小哥了。”

酒保道:“马掌柜刚才有吩咐,今日给你上的四样乾果,是虎皮花生、核桃粘、五香杏仁和酥炸腰果。劝酒的蜜饯也有四品,分别是樱桃煎、金丝蜜枣、蜜饯佛手和蜜饯青梅,十六样熟菜是鳝鱼炒鲎、醋搂青鱼、香螺煠肚、煨牡蛎、清蒸鲥鱼、龙井虾仁、排炊羊、红泥手撕鸡、微豉爆肉、细抹羊生脍、群仙炙、金镶白玉板、玉兰豆腐、拌芹菜、芥菜斎,配以缕肉羹和雪菜笋丝汤。至于糕点么,有八珍糕、雪花酥、千层蒸糕、油墩儿,面食备的是笑靥儿、萧美人、莲花肉饼和虾爆鳝面。”

白衣雪见桌上器皿新洁精美,摆有一副注碗,两副盘盏,连同酒壶、酒提,尽皆发出耀眼冷冽的光芒,俱是上等的银器,笑道:“美食须配美器,更须佳酿相伴,今日备的又是什么美酒?”

酒保神飞色动,使劲地揉了揉酒糟鼻子,鼻头愈发红亮,掰着手指说道:“公子,临安城这么多家的酒楼,几乎家家都有自酿的美酒佳酿,比如紫金泉、眉寿堂、瀛玉、雪醅龟峰、仙醪、错认水、溪春、琼酥、浮玉春、秦淮春、银光、清心玉练槌、六客堂、雪腴、和旨、步司小槽、宣赐碧香、殿司凤泉、琼花露,还有蓬莱春、玉髓、兰陵、龙游、玉沥、蓝桥风月、齐云清露、十洲春、玉醅、海岳春、玉醑……”他如数家珍一般,一一念来,说到兴头之上,更是口沫横飞。

白衣雪见他离得虽远,但口沫飞溅,赶紧打断了他的话头,笑道:“这么多的美酒,我一时也记不住,贵店的美酒佳酿,又叫作什么?”

酒保笑道:“我们熙春楼自酿的美酒,那也是鼎鼎有名,唤作玉琼浆。”

白衣雪喃喃地道:“玉琼浆,玉琼浆……端的是个好名字,好名字!”

酒保嘿嘿笑道:“不仅名字好,口味更好。熙春楼的玉琼浆,入口甘甜绵软,琼浆玉液顺着鼻腔和味蕾,散入四肢百骸,当真是浑身通泰,回味悠长,比起大内皇宫的蔷薇露和流香酒,也输不到哪里去。若以玉琼浆来浸泡药材,制作药酒,可除湿实脾,调和五脏,行滞气、滋血脉,壮筋骨而进饮食。”

白衣雪笑道:“如此佳酿,该当喝个痛快,不醉不休……”

酒保道:“公子不知,我们的玉琼浆,就是喝上个十碗八碗的,头也不疼,嘴也不……”

忽听门外一个银铃般的声音笑道:“玉琼浆喝下去头不疼,怎么我只闻到了酒香,这头就疼得厉害?”笑声未绝,酒阁子的布帘被人从外掀起,一

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