天香居的厨房很是整洁,各种配料齐全。
青菜和各种肉都整整齐齐的码在架子上,一目了然。
阮歆瑶在架子上找了好久,都没找到辣椒。
好一会儿才想起来,辣椒大概是在明朝末期才传入中国的。
这个朝代没有辣椒,那就说明,这个朝代肯定要比明朝还早。
思及此处,便不再多想。
阮歆瑶麻利的把各种食材切好,锅热放油,葱姜蒜下锅炒香。
放酸笋炒出酸味放入切好的牛肉炒至断生,加适量的盐和酱油继续翻炒均匀出锅。
“这道菜叫酸笋炒牛肉,林大叔尝尝?”
其实不用尝,自从香味出来的时候,他就知道这道菜到低如何。
那人昨日夜里刚来就给他出了一个难题,让他研究新菜式,所以今早才急的出了一脑门汗。
他看着这盘酸笋炒牛肉,觉得阮歆瑶来的真是时候!是他林大厨的福星啊!
急忙端了出去递给门外守着的元青:“去送到三楼。”
元青领命,走到天香居三楼。只见一个黑衣人左手拿剑抵在元青面前。
他已经见怪不怪了,递上菜转身就下去候在厨房门口。
阮歆瑶想着,可能是天香居的掌柜的,便也不多嘴,继续准备做下一道菜。
第二道菜,她准备做酸笋煮鱼,把鲤鱼切块。
锅里下入葱姜蒜和酸笋爆香,加入鱼块翻炒一会儿,撒上盐,加水没过鱼块。
水开又煮了半刻钟,盛出来,端给林大厨。林大厨照样让元青端到三楼。
“主子,林厨子又让人送了道菜来。”
那人轻笑一声:“呵,这货。”
浅尝了几口酸笋煮鱼,拿起桌上备好的帕子擦了擦嘴角:“去,跟他说,今日做出的这两道菜不错,可当招牌。有赏。”
“是,主子。”黑衣人领命出去转告候在门外的元青。
这边,林大厨把阮清瑶请到一间包房,商谈酸笋的价钱。
元青把话带给林大厨,林大厨思索片刻,自己去了三楼,让阮清瑶稍稍等候。
“主子,林厨子求见。”
“让他进来。”
林大厨进来,作揖:“林某拜见少爷。”
男子抿了一口茶:“嗯,不用多礼,起来吧。你今日做的两道菜不错,有赏。”
林大厨依言起身,腰刚直起一半,就听到了下半句