问清了香肠菜谱之事，谢礼也送上了，艾明山他们再也没有理由在这里待下去，于是主动向纳兰明意告辞。
“不急。”纳兰明意悠悠道，“我还想尝一尝巧巧姑娘的手艺。”
艾巧巧愣了愣。
想尝她的手艺……难道他想吃自己做的菜？
看到艾巧巧眼中的疑惑，纳兰明意微笑道，“我想看一看你比你二伯究竟高出多少，也许你更适合参加天下第一鲜的厨艺比试。”
闻听此言，艾明山面上难掩激动之色，嘴上却仍然谦逊着，“怎么可能，巧巧年纪尚轻，她的手艺怎能比得上她二伯。”
“我说能就能。”纳兰明意道，“烦请巧巧姑娘今日帮我做一道红烧肉。”
听上去是商量的语气，可实则却是命令。
艾巧巧没有法子拒绝，因为她早看出来了，艾明山也是很希望她能在这里露一手的。
有人带着艾巧巧去了厨房。
艾巧巧并没有急着动手做菜，而是站在那里盯着菜板发起呆来。
今天她是第一次见天香楼的东家，她并不了解对方的口味。
要想做出对方喜欢的菜，一般来说就要先了解对方的喜好，然后才能挑选出适合的食材。
她只能拼命回想，当初夜离殇与她说的那些，有关天香楼东家的事情。
艾明山曾提到纳兰明意以前居于皇都，幼年时还进宫为皇子伴读，这样的人在宫里头早就见惯了美食佳肴，山珍海味，普通的食材根本打动不了他。
艾巧巧的性子便是如此，若是不做便罢，只要进了厨房便是要极力把菜做到最好。
纳兰明意提出要她做一道红烧肉。
这道菜在寻常百姓家可以称得上是极受欢迎的菜式。
对于普通百姓来说，红烧肉便是要得软糯香口，咬上一口满嘴流，可是这种东西到了纳兰明意嘴里，就完全不是这么回事了。
他才不会稀罕肥肉的香腻。
艾巧巧盯着案子上摆着的一大块新鲜五花肉，脑子里突然灵光一闪。
她想起在山洞的箱子里寻到的账本。
上面记载的全都是宫里的吃食与做法。
老艾家的祖上在宫里也曾做过红烧肉，不过用的却不是寻常人家的做法。
对了，就用那个！
艾巧巧闭上眼睛，在脑子里把整个过程过了一遍，然后净了手，把五花肉洗干净，切成四方大方，放入凉水锅里。