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分分钟是世界顶级的美食家,靠一张嘴能吃遍天下不花钱,还有钱拿。
不过阳啟文明显不是。
他笑着点头:“确实认识。”
章立伟代为解释说:“啟文其实是这家店的股东。”
封燊恍然。这就说得通了。
作为这家店的股东,知道厨师用什么料不奇怪。毕竟采购单上有,厨师也不是每一种食物都是在自己的小厨房里躲着做的。
鱼片粥要趁热吃才好吃。
鲜香的粥,很对封燊的胃口。粥中的姜丝吃着,有些辣口,就算是在空调环境中,他还是出了一身薄汗。
一碗粥,他一口气吃了大半碗才停下,吁一口气说:“好久没吃过这么爽的粥了。怪不得这里生意这么好。”
章立伟笑着说:“我还担心你不喜欢吃粥呢。你在家好像都没煮过粥吧。除了白粥。”
封燊有一口每一口吃着,点头说:“主要是熬粥比较麻烦。一个人吃饭懒得做。”
“我说你都有功夫做蘑菇酱之类的东西了,还抽不出个时间熬粥了?”
“做蘑菇酱那些东西,只是兴之所至。兴头来了,做就做了。而且做一次,我能吃一年,那能一样。”
阳啟文似乎是找到了话头,捉住机会说:“封燊,你们刚才提到蘑菇酱,说实在的。我在立伟家吃过,还带了几瓶回家。”
他笑着又递了个大拇指:“味道是真没的没说的。要是我那火火店里有那样的酱料,生意也不会那么差了。”
封燊佯作不解:“我听说火锅底需要用到蘸料,一般都是自己做的。尤其是那些用量比较大的。比如涮羊肉用到的芝麻酱或者花生酱,都是自己的配方。”
“那没错啊。我就是差在这个方面了。”阳啟文略带郁闷说。
“之前我店里生意还算可以。前不久有一个京城来的家伙,就在我家店旁边开了一家火锅店。我店里的生意就一落千丈。”
封燊不知道该说是什么了。
看他只是稍稍郁闷的样子,应该是正当竞争中处于下风而已。而不是被人阴了。
阳啟文也没想马上得到他的回应,有笑着说:“我店里的酱料都是自己做的。配方也是花了大价钱学来的。”
只不过学到的只是基本功,想要做精还需要时间研究。
“而那人开的店,不管是汤底还是酱料,都是带着祖传三代的配方来的……我也偷偷去吃过,只能说是输