第40章 美味(2 / 3)

边也不缺吃的……”

“小姑姑你不缺吃的,但是小姑父缺呀,还有我的表弟表妹,他们多久没有吃过肉了?”张晓晓强硬的把罐子推了过去,“你就别推来推去了,反正只是一些猪内脏而已,花不了多少钱的!”

张翠娥想着儿女们也很久没有吃过肉了,便舔着脸把东西收了下来,闻着空气中散发的肉香,她忍不住问道:“你说这是猪内脏做的,我记得猪内脏的味道非常的腥臭啊,你怎么做的那么好?”

听到张翠娥这么问,周围的女工们都竖起耳朵,要知道如今的猪肉可贵了,她们辛苦干一天活还买不了一斤肉,可是猪内脏便宜呀,买一副能吃好几顿呢。

张晓晓一边干着活一边说道:“其实做法很简单的,就是一定要洗干净,而且你不能只用清水洗一遍,还得用热水洗,有条件的最好是抓一把面洒进去,还有粗盐,实在不行就用草木灰洗,不过草木灰洗完的东西特别龇牙,所以不怎么建议!

猪肺一定要清洗干净,最好是洗了发白,这样才没有腥臭味,炒菜的时候千万别舍不得放调料,一定要多放油,然后多放辣椒,有条件的就放些料酒去腥,如果家里面有酱油的话就更好了,不过没有的话也没太大的差别……”

听到这话有一部分人立马打消了这个心思,这又是放油又是放盐的,谁家也经不起这样糟蹋呀。

到了中午,张晓晓把昨天做好的黑馒头拿了出来,照例拿了一个给张翠娥,姑侄三个人就坐在屋檐下,一边啃着馒头,一边说着家常话。

张晓晓透过屋檐望着天空,同时开始思考生活,其实生活不一定要轰轰烈烈,现在简简单单就挺好的,生活是一日三餐,是平平淡淡。

这里虽然条件艰苦,但是所幸孩子们听话,她的日子也有盼头,只要熬下去,一切都会好过的。

猪内脏受到很多人的欢迎,就连张翠娥吃了之后都赞不绝口,“那东西太好吃了,可就是太费油了,你知不知道那里面的肉吃完之后还剩下多少油,我看着就心疼了,我们家可费不起这个东西!”

这个确实是当初为了炒这个东西,她不光放了猪油还放了一些豆油进去,家里的油已经空了,不过她并不担心,反正自己空间里还有一大瓶的油呢,用完了再往里面放点,反正厨房是自己天下,不用害怕会被别人发现。

说实话,才来到这边几天,几个孩子就比自己开朗很多,就连说话结巴的老三和老四,如今说话也利落了起来。

这里面最令人心疼的就是

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