弄回来这么多白菜?”
“这些白菜不是做大锅菜的,我做一下泡菜,特别能下饭,到时做好了让大家可以端回去一些尝尝。”
晓晓说完就开始忙活起来,她一下子弄了六棵大白菜,先把白菜一片一片的洗干净,然后用手直接撕碎,众人看着晓晓的做法,一个个的面露吃惊,这白菜就这样的用手撕,也太暴力了吧?!
把六颗白菜全部撕碎,然后放入盐水泡了一个时辰就捞了起来,将白菜的水分挤干,再次放入盆中,上面放入姜丝,辣椒丝。
在锅里把花椒,辣椒粉烧滚,直接淋在了白菜上面,又加入一些糖和醋,用锅盖闷了几分钟后,晓晓觉得差不多了,就把盖子打开。
刚刚打开,一阵酸辣味就扑鼻而来,晓晓用铲子搅拌了一下,然后尝了一下,酸辣中带有一些甜味,味道正好。
“王大娘,李婶子,一会儿你们回去了就带一碗回去,尝尝我做的泡菜可好吃了。”
“那我们就不跟你客气了,看着就让人特别有食欲,到时我们弄走一碗,也尝尝味道。“
王大娘没有与晓晓客气,关键是这白菜看着真的想让人吃上一口。