在播种和秋收时都是村里人眼馋和羡慕称赞的对象。
可是村里的劳力,大多、不,就都是男人,永福村的女人们也会下地,可谁也不是家里种地的主力啊。
而且一个力气太大的女人,和一个力气小的男人成家,这样一个组合,秦氏怎么想怎么怪异,看着小闺女的眼神就纠结了。
力气太大了是不是不好嫁人呢?也不知道去相看的那户人家,是个什么路数......
程元卿这边忙的热火朝天,自然没发现秦氏忧心忡忡的眼神。
一颗颗开口饱满的栗子沾着粗盐,圆滚滚的十分可爱诱人,随着不断的翻炒,已经呈了金黄色。
直到把栗子的口子翻炒到轻微张开,程元卿才又迅速的加快了翻炒速度,一开始沾在栗子上的粗盐也慢慢掉下来。
她一手拿勺乘着白糖往大铁锅里倒,一手拿着铁铲翻炒,整个动作行云流水,等糖加入后,香味终于出来了,程元卿看着铁锅里口子大开、深咖色的栗子,已经忍不住下手尝了。
秦氏和程元月也有这样的想法,捡了这么多的栗子回来,她们都吃过生的板栗,但程元卿说熟的比生的好吃多了,她们就又都十分好奇这熟栗子的味道。
现在眼看即将出锅,程元卿却把锅盖一下扣上了。
程元月不解。
“咋了小妹?”
“我正闷它呢,这糖炒栗子也和做肉一样,得闷一闷才够味!”
“真是,看着就怪好吃的,你可真能干。”程元月发自内心的感慨,在她眼里,自家小妹真是天上少有地上绝无的好孩子。
人长得俊、心地好,还能干,会算账,就是力气也比别人大一节,是的,在程元月的心里,力气大是一项优点,身为长姐的她从小就认为,力气大就可以帮家里多干活,还能照顾妹妹和阿娘,可惜她不是天生蛮力,所以特别羡慕程元卿的力气。
“嘿,阿娘的孩子,都能干!”程元卿嬉笑着把母女三个都夸了一遍,约莫时间差不多了才揭开锅盖。
经过闷熟的栗子味道更香了,大伙不由的食指大动,程元卿用筷子夹了三个出来,放在碟里凉着。
母女三个忍着烫拨开就吃,都忍不住称赞。
“这个真的太好吃了!”
“这就是熟栗子啊,我在永福村活力半辈子都没吃过这玩意,不过这味可真不错,又甜又香,嗯,还有骨子鸡蛋的味!”
庄户人家是不尝吃肉的,但是大都家里饲养着