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第176章 糖果问世(1 / 3)

建房的事情有云海叔把关,云逸倒也不用操太多心。

他只需要保证粮食充足供应,工钱足额结算,就可以数着日子,等待新房上梁封顶了。

堂叔在熟悉了蒸馏白酒的工序之后,产量也就慢慢提升上来了。

只不过由于万胖子那边催促得紧,所以堂叔现在都快忙成了风火轮,走起路来都带着风。

随着桂花的花期渐渐过去,云逸能收来的桂花也越来越少。

到了后来,他干脆让那些采摘桂花的人,全都开始采摘起了山里的野果子。

由于云逸对果子的酸甜没有要求,所以又狠狠地收获了一大波好感。

那日打定主意之后,云逸就去城中定制了黄泥水淋糖法需要用到的器皿。

采用了新方法后,云逸很快就攒下了不少晶莹剔透的白糖。

至于制作糖果需要用到的模具,则全都是张木匠的儿子一手操办的。

如今纺车的制作已经全都交给了张木匠,虽然忙些累些,但是张木匠一家却十分感激云逸。

虽然这些模具张木匠死活都不愿意收钱,不过云逸还是强行支付了足额的银钱。

在勉强收了云逸的银钱之后,张木匠便拍着胸脯保证说,一定要替云逸给即将建成的新家,打造一套结实的新家具来。

万事俱备之后,云逸便叫上赵春花和沈幼薇一起,把收来的果子分类、洗净、去皮、切块、打碎。

而云逸则制作了一套简单的器具,用来分离果汁和果肉。

由于家里没有其他器皿,云逸干脆直接架起了两口铁锅。

其中一口用来熬煮糖水,而另外一口就用来熬煮果汁。

等到果汁煮沸以后,云逸便用葫芦做成的舀子,缓缓把煮沸的糖水倒入到果汁里面。

随着沈幼薇缓慢搅拌,一股带着清香的甜味,也渐渐弥漫开来。

当加了糖水的果汁开始不断起泡之后,云逸就熄灭了灶台里面的火,随后就是倒入模具,然后等待冷却。

在做完这些之后,那些脱去了果汁的果肉,云逸也没有半分浪费。

虽然这些果肉处理起来比较麻烦,不过云逸还是耐心地炖出了果胶。

而这些果胶,全都被云逸拿来制成了软糖。

模具中的糖果在经过一整夜的冷却之后,终于变成了一颗颗带着天然色彩的糖块。

由于现在的天气已经转凉,也不用担心这些糖果会再次化掉。

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