滋的,她要努力赚钱,将来分家了直接起了新房子。
众人将锅盔馍放下,盼儿又盛了一些番茄酱给三个人,说回去炸薯片沾着好吃的很。
三个人推脱不下,便拿着回去了。
今日也是忙了一整天,盼儿打算给孩子们做卤面吃。
不用肉做,这些天吃肉吃的,都有些便秘,看孩子们圆鼓鼓的肚子,盼儿生怕孩子们吃撑了。
卤面的做法很简单。
面要和的半硬状态,醒面一盏茶的功夫,将面擀成细细的面条放在竹匾上备用,然后就开始做酱汁。
四宝和五宝早就将蒜给剥开了,放在案板上,盼儿拽了一把黄豆生的黄豆芽,在院子里薅了把葱,豆腐是前几天买的,没吃完放进了空间内。
热锅用蒜、花椒炒出香味后,豆腐煎的焦黄焦黄,再将黄豆芽放进去,翻炒着放上盐、五香粉、鸡精等作料,半熟的状态加了水,没一会儿水便沸腾了。
将苗条压在汤汁上边,此刻便不能胡乱的搅拌了,要不然湿面条沾了水就会坨成疙瘩,在锅里闷一会,再将面条翻开,让汁全部浸入面条里,才能来回的翻搅,半刻钟的功夫,卤面便做好了。
看着黄橙橙的卤面,四宝捧着肚子在灶房门口等着。
五宝也拿了个碗,可他自小胆小怯懦,只敢在四宝的身后跟着。
二宝被香味引的肚子咕噜噜乱叫,可他心里秉承着不能做个坏孩子,便已照顾三宝为借口,在屋子里不肯出来。
盼儿给孩子们都盛了一碗,放在小木桌前,转身又进了灶房内。
将番茄酱切成丁,鸡蛋在碗里搅碎,切了葱头和几片菠菜,热锅放油将番茄炒出痧后加水,等水沸腾后将鸡蛋入锅,放些鸡精盐、觉得不够黏糊,又叫了一些淀粉,最后将葱头和菠菜入锅。
番茄鸡蛋酸汤便做成功了。
盼儿觉得,她可太爱番茄了。
二宝觉得,这坏孩子真的好难做。
不行,他的肚子不允许他呆在屋子里不动。
“三弟,你等着,二哥给你端饭!”
坐在饭桌前,脚就移不开了。
三宝在屋子里等了半天,二哥哥,你咋还不来啊!
我肚子里的馋虫都要哭了。
盼儿端着端菜,才走到屋子门口,就看到三宝伸着脖子往外看。
三宝胃口一向大,这些天在床上躺着养病,这吃的更多了。
看着三宝吃了三大