贺谦也不傻,人家开这么高的待遇,应该还有其他图谋,犹豫下才道:“徐总,听你的意思,我手里掌握的一些菜谱拿不上饭桌?我去了只是做普通的菜吗?”
“嗯,我们是连锁酒店,不能有特殊的菜在里面,酒店也不允许出现无法掌控的菜谱,万一哪天你离开了,也代表这道菜彻底消失,对酒店的影响很大。你来了之后,就做我们菜谱上的菜。当然,你还要负责指导其他厨师,定期做一些培训,让他们整体提高下厨艺,这也是让你做总大厨的真正意义。”
“指导别人?”听到这个,贺谦心里微叹。天下的商人都一样啊,其他厨师厨艺也都还可以吧,定期指导什么?还不是在觊觎他的做菜绝学?
但徐方的治疗之恩,他也不能忘恩负义,点点头道:“可以。”
徐方似乎看穿了他的想法,此刻也起身:“那行,这个月你好好养伤,一个月后,你直接去闽南省福州市,去之前给我打电话,我找人接下你。我还有其他事,就先回去了,你记得按时服药。”
“好!”
送徐方到楼下,本想再送几步,就被徐方拦住了:“送到这就行了,对了,让你指导别人,就是指导别人如何切菜、控制火候,教点做菜技巧,不是要你的那些做菜秘诀。还有,刚才你洗澡的时候,我在你厨房切了一块土豆,你有心情可以看看,或许我也能教你点东西。”
徐方说完笑了笑,大步离开。
贺谦闻言一愣,教我厨艺?就凭你?
回到房间,贺谦走进厨房后,当看到菜板上的一堆土豆丝,他眼睛不禁一愣。
这些土豆丝粗细均匀,长度适中,没有功底的人确实做不到。不过这土豆丝,和火柴棒粗细,一些资深厨师想做到并不是太难。
不过就凭这技术,想教我还差远了,略有不屑的撇撇嘴,随手拿起一根土豆丝。
紧接着贺谦的眼睛就瞪圆了。