淋上一点辣椒，热辣辣地吃一，更是觉得浑身的寒意都消散了。
林风徐吃得额上汗都出来，还拼命地往嘴里，无意间抬眸看见余简的眼，又觉得自己好像确实吃得有点粗，放轻了动，但速度一点没变。
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等一碗羊肉泡馍下，他响亮地打了一个饱，又好奇地看着来来往往的客，和马不停蹄的老，往厨房后头探了，跟余简耳语：“小老，这泡馍你会不会做？”
对于一个大唐女食官来，这种吃食算不上什么难事。余简放了筷，也凑到林风徐旁，跟他细数这牛肉泡馍的奥秘：“……这关键的是煮，牛大骨劈，放水浸，夏天每隔半小时换一次，冬天每隔一小时换一次，要让血水充分浸泡出来……凉水下，煮开后撇除血，可得撇干净，不然肉会很腥的。”
“嗯嗯！”林风徐不停地点，“然后呢？”
“香料要放在袋子里，先洗后，这样才能把香味激发出，不能随意撒在汤里，汤色会不纯净的。等牛骨头熬两个小，血沫都干净，倒上牛油，切成小拇指盖大小放进，”余简捏着指节给他比划了一，“把油熬化，放香料，再放浸泡好的牛，多放点盐才能提香……”
这说着说，不仅林风徐和离着近的关山，连附近的食客们都(本章未完！)
牛肉泡馍
竖起了耳朵。老板从旁边走，哭笑不得地大喊了一句：“哎，这还是同行啊？可别说，再说下，我这泡馍店可都开不下去了……”
那紧张的模，惹得食客们哄堂大笑。他们基本都是老，一天不来吃泡馍就浑身难，跟着老板熟悉，自然也知道他这番话多是揶揄了。
但余简不清，她赶忙闭上了，又对着老板连连道，各家都有各家的生存之，她僭越了。
老板大度地摆摆手：“没事没，你说的，他们哪个不知道？只是我这泡馍，关键还是在于香料的配，这可是我们家传的秘方！”那可是锁在保险柜，准备传给下一代的。
又惹得食客们笑，“你女儿今年也得三岁了吧？要不咱俩结个娃娃，以后你把秘方传给女婿得了！”
笑喷了的老板一挥手上的单子：“去你，想的美！”
倒是豁达的脾性。
临走的时候余简打包了好几，带回去给酒店里嗷嗷待哺的几，老板还不忘关照：“时间可别太，不然馍不好吃了。”
余简提着打包盒笑眯眯地答，酒店一点儿不，打个车十分钟就到了。