叶无穷碧,映日荷花别样红」。
众人被这繁盛美景所震住,视线在花草之间交缠辗转,久久不舍得移开。
还是孙白先定了定神,「大家落座吧。」又对着周小妍说道,「多费心了。」
这满室错落的花草景致,在这腊月的严冬风雪中,似一股清新的暖流,游荡在每个人的脉络中。
餐桌上,已经摆上了六道冷菜,分别用着木质小片写上了菜名,小楷端端正正,秀气得如同这满园春色里含苞待放的梅花骨朵。
醋酱扶桑花、荷花乳鸽片、玉兰花拌海蜇、牵牛卤白菜,还有一道玫瑰沙拉。孙白暗暗点头,还兼顾了姑姑国外的饮食习惯。
正想着,周小妍端着茶壶进来,「丁香姜茶,先喝一小杯暖暖胃。」
茶水颜色清亮,周小妍举手头足间有带着些风雅之气,从小罐子舀出红糖沫,搅拌进茶水,沾染了糖色的茶水氤氲着变成了赤色。
孙白接过,只觉得姜的辣混合着花的香,有带着糖的蜜,入手微烫,但却喷香扑鼻。抿一口,却出乎意料的口感柔和,缓慢地流淌过喉咙,留下满口的回甘跟清香。
孙姑姑也被这种花料的茶水
吸引住,喝了一杯不过瘾,又倒了一杯放在手中摩挲。
「客人先吃冷菜,热菜马上就准备上了。」周小妍给茶壶续上水,退了出去,给一家人留下私密空间。
孙白先尝醋酱扶桑花。扶桑花剥成瓣,只留最嫩之处,如清水中反复多次漂洗,沥干后拌入调味料,带汁水浸润花瓣,便可食用。原本对这鲜花宴,孙白还并不抱有太大的期望,这可是在冬季,花朵凋零之际,勉强能搞点花瓣就不错了。
没想到光是一道花茶就让他大开眼界,而嘴里的扶桑花……
酸、甜、咸,三种味道在嘴里反复交替。酸味让甜味更加清晰,甜味又让咸味更佳深邃,而咸香,又这酸意更为沁爽。这种层次分明的口感,刺激着他的味蕾,直冲他的天灵盖。
玫瑰沙拉光从形态上来看,就刺动人的心弦。莴苣叶、胡萝卜、小黄瓜、芦笋和鲜红玫瑰的颜色搭配,让本就对审美有着超强意识的孙姑姑都赞叹不已:「老天爷,这简直是上帝才会的艺术!」
脆爽。
是这道菜给孙姑姑的第一感觉。玫瑰花瓣经过冰水的冷冻,带着一丝微凉之意,经过咀嚼,清新之味又变得悠长。胡萝卜和小黄瓜切成了适口的小圆柱,一咬嘎嘣脆。
还有酱汁中隐隐散发的水果甜味